澳大利亞家禽消費在未來5年內有望增長

曹錦萍

　　澳大利亞農業資源經濟和科學局（ABARES）的分析家指出，在2011-2012財年與2015-2016財年間，澳大利亞的家禽消費量有望實現3%的年增長，每年消費總量將達100萬公噸。

　　專家預計，未來一年內澳大利亞的紅肉零售價格將繼續升高，而這必將大大促進禽肉的消費。以人均消費重量計算，禽肉目前已經成為澳大利亞最受青睞的肉類食品。ABARES表示，澳大利亞的禽肉人均年消費量將由2011-2012財年的38公斤穩定增長至2015-2016財年的40公斤。根據預計，2011-2012財年澳大利亞禽肉生產總量將達91萬公噸，高于2010-2011財年的88.5萬公噸，而2007-2008財年的生產總量僅為83.5萬公噸。

文章來源： 國際畜牧網

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