從生產(chǎn)角度分析產(chǎn)品不合格的原因

問津居士

從生產(chǎn)角度分析產(chǎn)品不合格的原因

一、花料

花料就是成品中有其他顏色的物料。

花料的觀察方法，要逆光觀察。

花料的產(chǎn)生原因及處理方法

1、制粒機(jī)塞機(jī)會(huì)造成較長、較硬、顏色較深的料。此料出現(xiàn)在成品顏色為白色淺黃色的成品中較易發(fā)現(xiàn)，處理方法：可重新制粒處理；在顏色黑的成品中不易從顏色的角度發(fā)現(xiàn)，處理方法：可直接倒入冷卻器中稀釋。

2、交叉污染造成花料。制粒時(shí)上一品種尾料或管道中有殘留的粉料與下一品種交叉污染，制粒是會(huì)造成花料。處理方法：重新制粒。

3、管道中成品未及時(shí)清理，如冷卻器中有殘留成品未清理與下一品種成品交叉污染造成花料。處理方法：重新制粒。

二、濃縮料料中有顆粒料。

1、混合機(jī)有顆粒料，再做濃縮料時(shí)混合機(jī)清理不干凈，處理方法：過篩把粒料篩除后再混合。

2、濃縮料與顆粒料共用一個(gè)成品倉時(shí)，倉體死角有顆粒料的殘留。做濃縮料時(shí)把殘留的粒料沖下，造成濃縮料料中有顆粒料，過篩后再混合。

注：生產(chǎn)濃縮料時(shí)要洗倉并且前幾袋成品要過篩。

三、成品化驗(yàn)蛋白高。

1、查看是否是上一品種高蛋白成品混入本品種中。

2、查看是否有蛋白質(zhì)原料混入其中。如竄倉等。

四、成品化驗(yàn)灰分高、鈣高、磷高、鹽分高等

查看是否是石粉等鈣質(zhì)原料混入其中。如果同時(shí)磷的指標(biāo)也高，查看是否是磷酸氫鈣等含磷含鈣原料混入其中。如鹽分高，查看是否是鹽類原料混入其中。

以上是生產(chǎn)過程中較易出現(xiàn)的造成不合格成品的原因粗略分析。

歡迎方家斧正及補(bǔ)充。

zmyqhdcl

第一條中的在冷卻器稀釋不還是花料嗎？

問津居士

你說的對(duì)。稀釋的前提是顏色差異不大，也就是外觀看起來不明顯。我在文中沒細(xì)說。謝謝你的仔細(xì)閱讀。


補(bǔ)充內(nèi)容：
塞機(jī)時(shí)建議查找的原因:1.原料水分過大;2制粒溫度過高;3喂料速度過快;4原料中乳制品過多.

zds

值得學(xué)習(xí)！期待繼續(xù)補(bǔ)充！

zhouzhwu

花料的出現(xiàn)的種類多，產(chǎn)生的原因多，生產(chǎn)上理由多

問津居士

zhouzhwu 發(fā)表于 2011-3-18 21:33
花料的出現(xiàn)的種類多，產(chǎn)生的原因多，生產(chǎn)上理由多

能不能把你所知道的寫下來，大家一起分享，共同學(xué)習(xí)呢。

老江湖139

5樓的可能不是做生產(chǎn)的，看來對(duì)工藝不是很了解。

制粒時(shí)產(chǎn)生花為料的最大問題是制粒工看不到配方組成情況，當(dāng)同是一個(gè)階段的動(dòng)物使用的產(chǎn)品，現(xiàn)在用的配方和前一個(gè)配方相比有較大的改變時(shí)，會(huì)出現(xiàn)制粒的困難和花料?；蚴峭粋€(gè)配方，不同廠家的同一個(gè)品名的原料品質(zhì)有差異時(shí)，也會(huì)導(dǎo)致制粒困難，產(chǎn)生大量的花料。
更多的因素是突發(fā)的，另有些是依據(jù)經(jīng)驗(yàn)是可以預(yù)防的。
這只是制粒過程中遇到的比較多的情況之一，

問津居士

老江湖139 發(fā)表于 2011-3-20 10:17
5樓的可能不是做生產(chǎn)的，看來對(duì)工藝不是很了解。

制粒時(shí)產(chǎn)生花為料的最大問題是制粒工看不到配方組成情況 ...

頂一個(gè)。

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制粒時(shí)產(chǎn)生花為料的最大問題是制粒工看不到配方組成情況，當(dāng)同是一個(gè)階段的動(dòng)物使用的產(chǎn)品，現(xiàn)在用的配方和前一個(gè)配方相比有較大的改變時(shí)，會(huì)出現(xiàn)制粒的困難和花料。或是同一個(gè)配方，不同廠家的同一個(gè)品名的原料品質(zhì)有差異時(shí)，也會(huì)導(dǎo)致制粒困難，產(chǎn)生大量的花料。