“吃”中藥的雞貴過大閘蟹

xiaosizl · 發表于 2011-3-4 08:55:20

　　一斤雞肉，賣到136元，比剛出水的陽澄湖大閘蟹還貴；一個包括一只柴雞和40枚雞蛋的禮盒，售價高達400多元。"咱家的雞可是吃著滋補中草藥長大的，不管是雞肉還是雞蛋絕對值這個價！"北京市延慶縣延慶鎮米家堡村北雪養殖廠的主人杜書梅向筆者道出了其中的奧秘。

　　走進北雪養殖廠，占地26畝的大院子陽光下，三五成群的雞或悠閑啄食、或嬉戲追逐。筆者看到，這里的雞，羽毛油亮，雞冠紅潤，比一般飼養的雞體格健壯得多。杜書梅介紹說，該養殖廠的雞一天三頓吃的都是用人參、當參、黃芪等十多種名貴中草藥和野草、昆蟲、玉米精心調配而成的飼料，而且每天都被放養在場院里自由活動，所以才長得如此健壯。

　　"去年3月份，我在中央電視臺《致富經》欄目里看到了這種中藥滋補雞，很感興趣。經過朋友引薦，我結識了現在的技術員，我出錢出地，他主抓技術，我們聯合建起了這個養殖廠。"杜書梅回憶說。

　　據養殖廠技術人員介紹，用滋補中草藥喂養的柴雞，經過6~8個月后，能充分吸收中草藥的成分，體內脂肪大大降低，蛋白質和維生素含量大大提高，是真正的綠色滋補營養食品。由于其獨特的營養價值，這種雞肉在市場上可賣到每斤136元的高價，所產的雞蛋營養價值也很高，售價也高于普通雞蛋，因此才有了本文開頭所提到的高價禮盒。

　　從最初的幾百只試養到現在集資建廠規模養殖，杜書梅的養殖廠里現已存欄3600多只中草藥滋補雞，生產的雞肉、雞蛋已成了不少顧客看望病人和節日送禮的首選。僅年初到現在，?雪養殖廠養殖的中草藥雞已全部上市，主要銷往北京各大企事業單位和飯店，銷售收入已達10余萬元。杜書梅信心十足地說："現在人們都講究吃得營養又健康，咱這綠色食品肯定受歡迎，我一點兒也不發愁銷路。"

　　杜書梅還表示，等銷售成功了，打算實行聯營股份制，成立農民專業養殖合作社，吸納更多的村民一起飼養這種高價雞，帶領大伙兒一塊兒致富。