添加劑預混料配方設計

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     飼料添加劑是指為防止降低飼料品質、補充營養成分和保健促生長而加到飼料中的微量物質。將這些添加劑按照一定配方再加入稀釋劑或載體，在一定的工藝條件下生產出的均質混合物，就是添加劑預混料，簡稱預混料。預混料按其所合成分可分為同類添加劑預混料(如由多種維生素配成的“多維”，由多種微量元素配成的“微量元素預混料”)和復合添加劑預混料(由不同種類的多種飼料添加劑按配方制作的均質混合物)。按其用途可分為一般預混料和廠內預混料(指大型飼料廠生產配合飼料的中間產品)。
    預混料是全價配合飼料的技術核心，是飼料質量好壞最關鍵的因素之一。這就需要科學的飼料配方和嚴格、合理的加工工藝。由于生產預混料的目的是進一步稀釋到配合飼料中去，使動物有效地利用微量的添加劑。對預混料本身要求如下：

    第一，保證飼料添加劑的有效性和安全性，不會因載體質量不純引入雜質。
    各種添加劑之間或與載體之間不會發生不利的反應，使添加劑失效或產生有害的物質。
    第二，有一定穩定性，保證在加入飼料前或加到飼料中使飼料添加劑的活性不下降。這不僅與配方有關系，也與載體的吸水性有關，與劑型有關，還與包裝有關。要從預混料吸水性、抗氧化性或防止其化學反應、光照、pH、溫度的影響而使添加劑不變質的性能、抗機械破壞性能、防霉變和防結塊等方面考慮。
    第三，有一定的粒度，要有利于配合飼料均勻混合，也要有利于適合于對飼料添加劑微量組分的承載。例如：豬飼料的粒度細些，雞飼料的粒度粗些，規定的粉碎粒度分別為8～16目和4～8目。若預混料的粒度與上述規定相差過大時，不容易均勻地分布在配合飼料中。
    第四，合適的容重，例如：將谷物粉碎至粒度為1.2～1.5毫米時，其容重約為0.58克/厘米3，而食鹽的粒度為0.2毫米時容重為1.2克/厘米3。二者混合攪拌后，食鹽主要分布在下部，不易混勻。
    第五，適宜的表面特性，這與進一步混合有關。例如：靜電作用會使預混料或其中微量添加組分吸附在攪拌機或輸送設備的表面，使配合飼料中有關組分偏低或混合不均勻。流動性要適中，表面過于光滑，添加劑的微量組分不能吸附在預混料載體上。但表面過于粗糙，攪拌中不易分散，使之在配合飼料中分布不均勻。
第六，盡可能低的成本。

二、微量元素預混料的配方設計
(一)配方設計的一般步驟
    第一，根據家禽種類的飼養標準查出各種微量元素的需要量。
    第二，根據使用原料的計算值或實際測定值計算機出基礎日糧中各種微量元素的含量。但目前不少人將基礎日糧中元素量作保險劑量，而將需要量作添加量。
    第三，選擇微量元素原料，將應添加的各元素量換算成微量元素純原料量，再將純原料量換算成商品原料量。
    第四，根據微量元素預混料在配合飼料中的配比，計算出載體的用量，然后列出配方。
(二)微量元素預混料實例
    以添加量為1％的雞微量元素預混料配方為例，100千克微量元素預混料含硫酸亞鐵2.4千克，硫酸銅0.28千克，硫酸鋅3千克，硫酸錳1.8千克，碘化鉀3克，亞硒酸鈉5克，載體石粉92.512千克。
(三)注意事項
    選擇微量元素原料時，除價廉物美的原則外，還要注意其元素的生物效價、有害元素是否超過標準。載體的含水量、粒度等。
    飼養標準中元素需要量只是一個平均值，設計產品時，可根據當地實際情況或某些經驗，飼料中元素含量及生物效價、使用對象或特殊目的需要等確定用量。
三、維生素預混料配方設計
    其設計步驟與微量元素預混料設計差不多，只不過維生素預混料更難制備。
    主要是因為維生素原料的穩定性不同，需給予不同的安全系數(即超標準添加部分)，而且維生素含量分析復雜，加工貯存要求也較高。因而最好使用專業廠家生產的維生素預混料。

    例如：某公司多維預混料配方：每千克禽用多維含維生素A147克，維生素D324克，維生素E163克，維生素B19.6克，維生素B239克，維生素B613克，維生素B12106克，維生素C130克，維生素K313克，葉酸3.3克，煙酸122克，D-泛酸鈣62克，載體168克。
四、復合添加劑預混料配方設計
    目前市場上流行的商品添加劑大都屬于此類。其設計方法是在微量元素添加劑預混料、維生素添加劑預混料基礎上，為了達到特定目的，而加入一定量的氨基酸、抗氧化劑、防霉劑、調味劑、著色劑、粘合劑、乳化劑、驅蟲劑和抗菌促生長劑等。其加入的種類和數量取決于各自的用途，大多遵循原料生產廠家的推薦量。其具體劑量通常是保密的，但有個原則，那就是要遵守飼料法規。

    例如：某雞用復合添加劑預混料配方(用量1％)：每千克預混料含維生素A醋酸酯2克，維生素D3醋酸酯1克，維生素E6克，維生素K30.8克，硝酸硫胺素4克，核黃素3.2克，吡哆醇鹽酸鹽2.4克，維生素?B１２1.5克，D-泛酸鈣3.56克，煙酸3.7克，葉酸5克，生物素1.5克，二丁基羥基甲苯(BHT)1克，桿菌肽鋅12.5克，復方氨丙啉50克，硫酸亞鐵40克，硫酸錳26.67克，硫酸銅3.17克，氧化鋅22.42克，碘化鉀0.14克，亞硒酸鈉0.033克，次小麥粉759.41克。

　

Hubert.wei

太好了，很核心的東西！關鍵還在于鍛煉