一種新型抗菌添加劑——載鋅蒙脫石

丁魏1983 · 發表于 2011-3-1 13:32:38

一種新型抗菌添加劑——載鋅納米蒙脫石

一、
概述

蒙脫石：蒙脫石(montmorillonite)又名微晶高嶺石，是一種層狀結構、片狀結晶的硅酸鹽粘土礦，因其最初發現于法國的蒙脫城而命名的，俗名稱觀音土。其族系物有11種，其成分為(Na，Ca) 0.33 ( Al，Mg)2[Si4O10](OH)2·nH2O ，由二層共頂聯接的硅氧四面體片夾一層共棱聯接的鋁（鎂）氧（氫氧）八面體片構成2:1型含結晶水結構，是粘土類礦物中晶體結構變異最強的礦物之一，通過衍射儀慢速掃描的試驗結果表明為天然納米材料。在我國，蒙脫石是通過法國止瀉藥蒙脫石散“思密達”而走向千家萬戶，再經2006年先聲“必奇”的廣告在央視黃金標版播出，標志著蒙脫石正式登堂入室。近年，隨著蒙脫石研發的快速發展，工業化產品蒙脫石純度已突破98%大關，蒙脫石已超出非金屬礦范疇作為獨立的品種一枝獨秀地應用在醫藥、飼料等高科技領域，尤其在動物應用上以止瀉、脫霉菌、止血消炎、移欄維護等最為熱點。

載鋅納米蒙脫石：鋅以水合陽離子的形式, 以離子交換的方式進入層狀蒙脫石硅酸鹽的晶格層間，換將具有抗菌作用的Zn2+離子植入，從而使納米蒙脫石層間結果發生變化，不但具有原先吸附和離子交換作用還具備了層間抑菌、殺菌作用。

二、載鋅納米蒙脫石的抗菌機理：

蒙脫石本身只具有吸附和離子交換功能，不具備抑菌和殺菌作用，Zn2+的植入使得原本只帶有負電荷的蒙脫石層間增加了正電荷，增加了對大腸桿菌、沙門氏菌等帶負電荷的病原菌的靜電吸附功能；病原菌大量被吸附于載有Zn2+的蒙脫石時Zn2+與細菌表面官能團的親和力很強, 與之結合后, 使細菌蛋白變性, 進而殺死病原菌。

三、
載鋅納米蒙脫石的特性：

1、
具有蒙脫石所有功效的同時具有抗菌作用；

2、
抗腹瀉效果更強，實現了從真正意義上替代腸道抗菌藥和高氧化鋅；

3、
提高機體的非特異性免疫功能：載鋅蒙脫石具有明顯的提高血清中溶菌酶的含量，可作為免疫調節和免疫刺激因子增強免疫球蛋白活性，對免疫低下的患病機體進行調節和恢復，延長雞蛋的保存周期；；

4、
顯著提高小腸絨毛高度和絨毛高度與隱窩深度的比值; 顯著提高十二指腸微絨毛高度；

5、
無毒、無副做副作用，添加安全量范圍廣。

四、
載鋅納米蒙脫石與納米蒙脫石的物理區別；

1、
X射線衍射分析顯示載鋅納米蒙脫石比納米蒙脫石的面網間距增大；

2、
載鋅納米蒙脫石吸附亞甲基藍的能力比納米蒙脫石有所下降，但可交換離子總量比納米蒙脫石有所增加（靜電吸附能力增強）；

3、
載鋅納米蒙脫石吸附大腸桿菌、沙門氏菌等病原菌能力增強。

4、
載鋅納米蒙脫石和納米蒙脫石對大腸桿菌K88抗菌活性的影響

不同蒙脫石材料對大腸桿菌K88 抗菌活性的影響μg/mL

Materials	MIC	MBC
Ca-MMT	> 8192	> 8192
Na-MMT	> 8192	> 8192
Zn* Ca-MMT	128	512
Zn* Na-MMT	64	256

※
MIC：最小抑菌濃度；MBC：最小殺菌濃度

五、
載鋅納米蒙脫石在畜禽生產上的應用：

美國FDA認證, 蒙脫石作為食品添加劑是安全有效的，近幾年蒙脫石應用于畜牧行業出現了小的熱潮。我公司根據蒙脫石的特性和不足研發了具有抗菌作用又沒有殘留同時提高蒙脫石功能的載鋅納米蒙脫石，主要應用于乳仔豬、育肥豬、種豬、蛋禽、肉禽、水產、反芻動物等。

1、
載鋅納米蒙脫石在乳豬教槽料上的應用：

乳豬教槽料添加0.15%載鋅納米蒙脫石其抗腹瀉效果略優于0.3%的氧化鋅，日增重比氧化鋅提高12%～15%；添加0.3%的載鋅納米蒙脫石同時替代所有氧化鋅和抗生素后乳豬幾乎不出現拉稀現象，后期生長速度明顯優于抗生素和氧化鋅。

2、
載鋅納米蒙脫石在仔豬、生長育肥豬、種豬上的應用：

在仔豬料中添加0.1%的載鋅納米蒙脫石可以完全替代抗生素，日增重提高8.2%～9.5%，發病率下降30%左右；生長育肥豬添加0.03%～0.06%的載鋅納米蒙脫石可以使日增重提高12%，料肉比下降5%，發病率降低80%左右；母豬添加0.1%的載鋅納米蒙脫石可以大大降低流產和死胎幾率，乳房炎降低60%～90%。

3、
載鋅納米蒙脫石在肉禽上的應用

在肉禽飼料中添加0.03%～0.05%的載鋅納米蒙脫石可以使料肉比下降5.5%，存活率提高12%，血清溶菌酶含量提高2倍。

載鋅納米蒙脫石對AA肉雞血清溶菌酶含量的影響(X±a)

項目	對照組	0．03% Zn* Na-MMT	0．04%Zn* Na-MMT	0．05%Zn* Na-MMT	0．06% Zn* Na-MMT
溶菌酶（ug/ml）	81．69±39.25	159．30±49.23aa	174.66±53.38aa	174.69±56.21aa	172.68±61.14aa

※數據肩標aa者表示差異極顯著(p<0.01)

4、
載鋅納米蒙脫石在蛋禽上的應用

在蛋禽飼料中添加0.03%～0.05%的載鋅納米蒙脫石可以使產蛋率提高4.6～7.2%，平均每枚蛋重增加1～1.5g，血清溶菌酶含量提高2倍,蛋殼更亮澤幾乎不沾糞便。

5、
載鋅納米蒙脫石在水產上的應用

在水產飼料中添加0.05%～0.1%的載鋅納米蒙脫石可以使水質得到明顯改善（有效控制藻類和大腸桿菌等），群體發病率降低55%以上，系氧力大大提高。

6、
載鋅納米蒙脫石在畜禽臨床治療上的應用\

載鋅蒙脫石具有更強的抗腹瀉功能，在畜禽出現腹瀉時每頭（羽）灌服1～2g即可快速止瀉；本品還具有外傷抗感染能力，用少許抹擦于傷口表面有快速止血和防感染功效。

7、
載鋅納米蒙脫石的推薦用量:(g/T全價飼料)

動物類型	推薦用量
乳豬(7～28日齡)	1500～3000
仔豬(10～30㎏)	500～1000
生長育肥豬(30㎏～出欄)	300～600
后備、空懷母豬	500
妊娠、哺乳母豬	1000
肉雞	400～500
蛋雞	400～500
水產類	500～1000
反芻動物	500