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眾所周知,雞與其他禽類一樣,在冬天來臨之前,每年都要自然換羽一次。破損的舊羽毛脫落,重新長出新羽毛,這個過程就叫換羽。雞的換羽是一種自然的生理現象,也是雞在進化過程中對大自然的適應性。因為沒有豐盛的羽被,就難以抵御漫長嚴寒的侵襲。自然換羽一般出現在秋季,早的在夏末秋初,遲的在初冬,換羽與內分泌有關,因卵巢機能下降,而使雌性激素分泌不正。結果引起卵泡萎縮。同時,換羽時甲狀腺分泌的能促進羽毛生長的甲狀腺素增加,激素分泌失去平衡,誘導停產、換羽。雞的自然換羽的時間很長,約需,4個月。換羽時需要消耗很多營養物質以形成新的羽毛。因此,雞在換羽期間往往停產。一般來說,高產雞換羽遲,羽毛脫落和新羽生長的速度都快;而低產雞換羽早,羽毛脫落和新羽長出也很慢。當代的高產蛋雞產蛋量很高,如果產蛋一年以后更新雞群,那么飼養后備雞就需要花大量的勞動,用大量的飼料,其他各項支出也大量增加。特別是近年來我國各地從國外引進不少高產種雞,這筆費用是相當高昂的,只用一年就更換,經濟上是不合算的。若按自然規律,母雞到秋季要換羽一次,而且雞群換羽早晚存在著很大個體差異。一些母雞換羽,一些母雞仍產蛋。這就在選擇合理的飼養水平、光照等方面帶來很多不便。這樣的雞群產蛋率不會高,蛋的質量也差。因此,雞的人工強制換羽技術也就應運而生。所謂人工強制換羽,就是人為地給雞施加一些應激因素,在應激因素作用下,雞體內所發生器官和系統特有的形態學和機能性的變化過,主要表現在暫時停止產蛋,體重下降,羽毛脫落和更換新羽。強制換羽的目的,是使雞群在短期內停產、換羽、休息,然后恢復產蛋,提高蛋的質量,達到延長雞的經濟利用期的目的。人工強制換羽的基本理論依據是:使組織復狀最有效的方法,就是從完全退化的無功能狀態重建組織。人工強制換羽就是使雞的卵巢退化到無功能狀態,消除子宮管狀細胞中的脂肪,在此基礎上以良好的條件促使生殖機能的恢復,從而獲得的理想的第二個產蛋周期。在保證死亡率不超過標準的情況下,盡量造成最大失重,產生強有力的應激,使雞的生殖器官高度退化狀態下重新建立,從而獲得較滿意的效果。
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