葉菜類牧草有哪些特點？

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　　葉菜類牧草主要有苦荬菜、菊苣、莧菜等。葉菜類牧草，多數是人畜兼用型的，它們葉量大、脆嫩多汁、營養豐富、適口性特別好。這種“蔬菜型牧草”具有營養性、醫療保健性、安全衛生性等特點，如食用苦荬菜能開胃和降血壓，有促進食欲和消化、祛火去病的功能;菊苣具有清肝利膽、開胃健脾等功效。