養(yǎng)雞技術(shù)之病禽解剖方法

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建水農(nóng)邦農(nóng)業(yè)貿(mào)易公司以土雞苗銷售為主，結(jié)合土雞養(yǎng)殖培訓(xùn)、土雞飼養(yǎng)管理指導(dǎo)、土雞禽病防治指導(dǎo)，土雞成雞銷售為一體的公司。
病禽解剖方法
解剖方法、順序，觀察的部位
1、解剖前先準(zhǔn)備一些消毒水，將死雞浸濕。然后從頭到腳觀察死雞，觀察以下情況：是否有臉腫、眼腫、失明、眼內(nèi)有干絡(luò)樣物、流鼻涕、淌眼淚、雞冠發(fā)白、發(fā)紫、倒冠、雞冠長(zhǎng)痘、關(guān)節(jié)腫大、外傷的情況！
2、將死雞鄂部（嘴角）、鼻腔剪開，再剪開頸部皮膚、剪開喉頭、氣管（氣管要剪到最下段）。觀察以下部位：口內(nèi)是否有飼料、粘液等污穢物，鼻腔、鼻竇、喉頭、氣管、支氣管是否有充血、出血、粘液、痰、異物堵塞（黃色干絡(luò)養(yǎng)物）的情況。觀察頸部淋巴結(jié)（在頸部緊貼頸部皮膚，正常時(shí)為肉色、且扁平）是否有腫大、充血、出血的情況。剪開嗉囊，看嗉囊內(nèi)容物是飼料、水、還是什么都沒(méi)有，看嗉囊內(nèi)壁是什么顏色！
3、把死雞肚皮朝上平放，剪開大腿內(nèi)側(cè)和腹部皮膚，將剪開的皮膚撕開，使大腿、胸肌、胸骨暴露，同時(shí)觀察腿肌、胸肌顏色，是否有發(fā)白、充血、出血、皮下積液等癥狀，觀察腳掌、附關(guān)節(jié)（大小腿交接處）是否腫脹，在腿肌內(nèi)側(cè)挑開肌肉看坐骨神經(jīng)是否正常。
4、剪開腹部肌肉和隔膜，順著剪開的刀口向胸骨剪下去，將兩側(cè)肋骨全部剪斷，一只手固定雞的身體，另外一只手將雞的胸骨向頭部方向掰斷，使死雞的內(nèi)臟全部暴露。
5、雞的內(nèi)臟暴露后先觀察整個(gè)腹腔、胸腔的情況，胸氣囊、腹氣囊是否渾濁不清、有沒(méi)有積液、覆膜炎、有沒(méi)有強(qiáng)烈的臭味。翻看各個(gè)內(nèi)臟器官，看顏色是否正常。
6、逐個(gè)解剖內(nèi)臟器官查看病變情況：首先把嗉囊和腺胃之間的連接部分剪斷，將腺胃以下的全部?jī)?nèi)臟掏出。摘下心臟、肝臟、脾臟、掏出肺臟，觀察外形、大小、顏色是否正常，觀察內(nèi)臟表面是否有腫瘤、包心、包肝、積液、充血、出血、壞死的癥狀。剪開內(nèi)臟觀察是否有腫瘤、包心、包肝、積液、充血、出血、壞死的癥狀。觀察腎臟，是否有腫大、充血、出血、壞死、尿酸鹽沉積，腎臟兩側(cè)可看到兩根很細(xì)的管道那是輸尿管，觀察輸尿管是否有堵塞、尿酸鹽沉積的癥狀。
7、剪開腺胃（和肌胃連接在一起的一個(gè)球狀物，比肌胃小很多）、肌胃（平時(shí)我們叫雞菌子）、撕下雞內(nèi)金（撕的時(shí)候注意是否有難撕、易碎、雞內(nèi)金表面有壞死、潰瘍、腫瘤的情況）。觀察腺胃乳頭（腺胃內(nèi)壁上的白色點(diǎn)狀突起物，比米粒小）、腺胃乳頭間、腺胃肌胃交接處是否有出血、充血、壞死、潰瘍的癥狀。
8、檢查腸道：腸道分為四部分，從肌胃往下的發(fā)夾型中間有粘連的部分叫十二指腸，粘連在十二指腸中間的腺體叫胰腺，往下到三岔腸的部分叫小腸，小腸外壁中段有一個(gè)米粒大小的小突起叫卵黃蒂，三岔部分兩邊是盲腸，盲腸和直腸交接處各有一個(gè)腺體叫盲腸扁桃體，三岔部分中間到肛門的那根腸子是直腸，直腸后半段叫泄殖腔，肛門上部剪開有個(gè)免疫器官叫法氏囊。腸道以及腸道部分各器官的觀察方式都查不多，腸道病變有腸粘膜變厚、腸粘膜變薄、出血、充血、有潰瘍、腫瘤、壞死、充氣、糞便顏色不正常，其他器官主要觀察有沒(méi)有充血、出血、腫脹的癥狀。
9、至此病雞解剖全部結(jié)束。
注意事項(xiàng)
1、以上黑體字是必須仔細(xì)觀察的器官和部位。
2、不要漏掉任何一個(gè)該檢查的器官和部位，全部剪開看仔細(xì)。要是不知道正常的內(nèi)臟、肌肉的顏色、形狀、內(nèi)外構(gòu)造，最好自己殺雞的時(shí)候仔細(xì)觀察一下以上標(biāo)注為黑體字的部分，并且記住！
3、能把病變部位清晰的表述給禽病技術(shù)員，不要漏掉任何部分，便于禽病診斷。
4、自己有禽病診斷知識(shí)的可自己配藥治療，假如不懂禽病診斷還是慎重投藥，以免耽誤治療的最佳時(shí)機(jī)！

muwei072

感謝樓主，學(xué)習(xí)了。可這些東西還是要有實(shí)踐就能很好的記住了。

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嗯，是的

天命狂人