品管的職責

zca · 發表于 2011-2-20 13:22:35

我想問下我是剛開始學習品管，品管的職責是包括：原料的接收、原料的感官檢測、成品的水分控制，請問大家還有別的是事情嗎？

陳魚落雁 · 發表于 2011-2-20 15:08:04

你在網上搜搜有很多呢

狼的傳人 · 發表于 2011-2-21 12:30:39

生產過程的監控是很重要的

yylotus521 · 發表于 2011-2-21 12:33:11

品管關鍵是品質質量那與之相關的都是要有責任的

327313018 · 發表于 2011-2-21 13:25:40

看你是做成品品管還是做原料品管，要學習的東西多多多多多著呢，成品不知關于水分一點，過程控制更重要。

lzmbxy · 發表于 2011-2-21 14:20:37

沒有什么好說的，只要跟質量有關的都是品管干的工作了。

跟云 · 發表于 2011-2-21 14:30:43

做品管很多東西要做，很瑣碎

ajiao · 發表于 2011-3-27 18:57:00

看你是做成品品管還是做原料品管
原料品管要熟知原料的感官要求，摻假的判斷，理化指標要求，衛生指標。時刻關注庫存原料質量，特別是易變質、易燃原料。對到貨原料下貨查看，重點是保證原料質量。
成品品管則要熟知生產工藝，了解原料基本知識，最好是先做好原料品管，這樣對成品品管工作益處較大，分析事故的考慮面相對廣些。
慢慢學學無止境涉及到的知識很多。。。

redtears13 · 發表于 2013-6-25 19:58:38

受教了

于炳欣 · 發表于 2013-7-5 21:22:17

我們做的時候基本什么都做標簽的定做飼料袋的定做原料質量把握成品檢化驗生產過程的監督

品管的職責

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