塊根、塊莖和瓜類飼料有何特性？

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　　塊根、塊莖類飼料適口性較好，水分含量較高，常用于羊冬季補飼，但不是羊主要的飼料。此類飼料可分為薯類飼料和其他塊根塊莖飼料兩類。
　　薯類是我國的主要雜糧品種，包括甘薯、馬鈴薯和木薯，屬于能量飼料，具有產量高、水分含量高、淀粉含量高、適口性好、生熟飼喂均可的特點。由于保管、存放不當，甘薯出現的黑斑薯有苦味，含有毒性酮;馬鈴薯表皮發綠，會使有毒的茄素(龍葵精)含量劇烈增加，飼喂后出現中毒現象;木薯中含有一定的氫氰酸(HCN)，過多食用也會引起中毒。
　　蘿卜是蔬菜品種，為羊的常用飼料，具有產量高、水分大、適口性好、維生素含量豐富的特點。特別是胡蘿卜，其胡蘿卜素含量較高，含有蔗糖和果糖，故具甜味，是羔羊和冬季母羊維生素的主要來源，飼喂效果很好。
　　甜菜是優良的制糖和飼料作物品種，根、莖、葉的營養價值均較高，是羊的優良多汁飼料。
　　塊根塊莖類飼料還有菊芋(洋姜、姜不辣、鬼子姜)、蕉藕、蕪菁、甘藍等，它們都是多汁、適口性好和營養價值較高的飼料品種。在瓜類飼料中最常用的是南瓜，其無氮浸出物的含量高達60%以上，糖類含量較多，適口性好，常被用作羊冬季的補飼飼料。