內蒙古將出臺民族特色乳制品地方標準 保證質量

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　　14日從內蒙古自治區質監局獲悉，為了引導民族特色產業健康有序發展，內蒙古將出臺民族特色乳制品地方標準，這也是此類產品實施市場準入的第一步。

　　民族特色乳制品一直深受消費者喜愛，但由于國家尚無該產品的相關標準，國內各省市、區亦無該產品地方標準，導致內蒙古民族特色乳制品質量參差不齊，產品質量監督判定標準不一致，企業產品難上檔次的局面。

　　將出臺的民族特色乳制品地方標準包括乳粉制固態奶制品、奶茶粉、生乳制奶皮子、生乳制奶豆腐4項內容。其中，“奶皮子、奶豆腐”作為傳統蒙古族特色奶食，錫林郭勒盟牧民人均收入四分之一來自這個產業，已從傳統手工作坊發展到規范化生產，形成帶動當地牧民增收的產業鏈。

　　目前，民族特色乳制品地方標準的制定已進入征求公眾意見階段。

　　本文來源：內蒙古晨報

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