請教：米糠的酸價測定問題

紅錦鯉

    同一批次的米糠放置20天后，測得的酸價沒有太大的變化，這正常嗎？溫度在零下15度左右，{:3_114:}

dazhui

有什么不正常的呢？低溫下不容易變化

冰雪糖豆

正常。如果你放在20攝氏度的室內，三四天以后，氣味就與剛進貨的氣味不同了。再存放一周，酸價會隨著時間的延長而上升。我做過對比實驗，存放從第一天到第八天的樣品，升高后的酸價也符合指標。不過我們進貨量小且進貨次數多，不會影響產品質量和車間使用。（存放了第八天的貨已經用完了。）

快樂生活o

這種情況應該正常。