2010草魚養殖情況分析及2011年草魚養殖建議

flyfish01 · 發表于 2011-2-10 11:06:42

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　　2010年對水產來說是一個波動非常大的一年。天氣成了決定因素之一，2010年天氣特別不穩定，導致草魚生長受到了很大的影響，與往年相比，2010年草魚的生長期至少減少了一個月的，導致年底湖北等地大規格的草魚偏少，2到4斤的小規格草魚很多，導致對大規格的的需求相對比較旺盛，小規格的草魚出現滯銷。其中湖南湖北江西等地存塘魚比較多，養殖成本增加但是成魚價格卻持續低迷，草魚養殖戶壓力很大。我們中國水產養殖網將和各地養殖戶一起痛定思痛，分析一下2010年草魚的整體情況，并對今年草魚養殖提出一些建議。
　　2010年草魚價格走勢分析
　　2010年草魚價格整體不理想，主要分析一下華中地區和珠三角地區草魚價格走勢。
　　春節過后，華中本地的草魚消費量下滑，價格也一度下滑，但是隨著溫度逐漸回升，草魚外運能力加強，相對減輕了本地草魚的消費壓力，價格只是短暫下滑。四月份，華中的草魚養殖戶進入清塘和投放新苗的時期，草魚上市相對比較多，但清明節前后草魚消費量的增加抵消了草魚大量上市帶來的降價壓力。六月以后，隨著氣溫的不斷升高，草魚運輸損耗加大，外運量減少，價格逐漸進入低谷期。七月份，湖北湖南悶熱天氣和暴雨天氣頻繁，同樣給草魚外運帶來很大壓力，導致價格低迷。而惡劣天氣同樣也給草魚等淡水魚養殖帶來很大的困難，直接導致年底小規格草魚數量太多價格一跌再跌，大規格草魚缺貨價格堅挺。由于小規格草魚貨量太多，中秋國慶雙節對草魚價格的拉動不大，業內人士已經預感到今年草魚價格基本已經很難再有反彈了。很多草魚養殖戶習慣于天氣冷一點大量捕魚上市，氣溫低一點草魚運輸損耗相對比較小，這樣就不必要都大量集中在本地銷售了，緩解了當地的價格壓力。而今年天氣變冷要比往年遲一個月左右的時，導致了草魚上市太集中，價格沒有回升的空間。但是隨著春節日益臨近，北方草魚需求量不斷增加，或許會給今年低迷的草魚價格打一針強心劑。
　　從春節過后，珠三角草魚價格就處于不斷下滑的趨勢，四五月份的時候珠三角地區草魚存塘量減少，價格緩慢上漲；在七月份的時候4斤左右的草魚價格漲至全年最高的5.7元一斤，然后略有回落；八月份，由于草魚存塘量不斷增加增多，2-3斤的草魚塘口價格也跌至一斤4.7元左右；九月十月，氣溫入秋轉涼，病害發生率較低，養殖情況較為穩定，2-3斤草魚塘口價格穩定在一斤4.7元左右；十一月份以后，草魚出塘量增加，市場消費也逐漸轉旺，總體草魚價格還算平穩。目前珠三角草魚情況和華中一帶基本類似，大規格草魚供應相對緊張，價格走俏。
　　成魚銷售情況不理想&nbsp草魚存塘量太大
　　中國水產養殖網記者了解到，目前湖南湖北江西等地草魚存塘量還是非常大的，價格低迷導致商品草魚銷售量比往年慢了不少。魚價低迷，不僅養殖戶心急如焚，飼料供應商和漁藥供應商的日子也不好過，因為草魚飼料藥品的賒欠比例比較大，一旦養殖戶因為魚價低出魚速度慢，飼料商漁藥商的回款速度也會受到影響，對于中小規模的廠家來說，匯款速度慢，就意味著資金的緊張，會影響廠家的下一步動作。大廠家一般不賒欠，但是大廠家的日子不見得好過。養殖戶使用大廠家的飼料、漁藥的同時，或許會根據大廠家提供的養殖模式來操作，合理安排出魚時機，這樣養殖戶心里應該是比較有底氣。一旦使用了大廠家的飼料、漁藥，但是仍然不能順利出魚，養殖戶壓力就比較大，這種壓力也會延續到飼料供應商、漁藥供應商方面，如果養殖戶不能賺錢的話，那么很有可能轉養其他品種，或者嘗試使用其他廠家的飼料、漁藥。所以現在不少飼料供應商和漁藥供應商也會積極地幫助養殖戶尋找合適的買家，但是在草魚價格整體低迷的情況下，這種努力一般都是事倍功半。
　　草魚養殖效益不理想對飼料行業的影響
　
　　水產飼料這些年一直是飼料行業的一個亮點，其平均年增長率遠高于其他畜禽飼料的增長率，草魚飼料在其中占有很大的份額，很多的廠家紛紛建廠，加大市場布局了，產能急速膨脹。今年這草魚成魚價格持續低迷，在接近養殖成本的情況下，對養殖戶的信心肯定是一個打擊。飼料成本占了草魚養殖70%的成本，這兩年飼料成本不斷上漲，養殖戶壓力非常大，這怎樣降低養殖成本肯定是飼料企業首先要考慮的事情，養殖戶在微利和虧本的情況下，養殖戶對飼料的要求會更高，誰會給客戶帶了最大利益，養殖戶就會選擇誰的飼料,相信2011年將是混養飼料競爭會更加的激烈的。
　　草魚養殖效益不理想對苗種行業的影響
　　現在苗種的近親繁殖比較普遍，導致苗種退化比較嚴重，對體形和長勢都造成了一定的影響，也會影響銷售和養殖戶的收益。苗種場對親本的選擇需要加強，每年淘汰一部分親本，從長江水系里面選優一部分原種親本，提高苗種的質量，選優對提高成魚的長勢有很大的好處。目前草魚養殖效益不行，跟草魚品種退化也有很大的關系，而2010年下半年草魚上市以來，銷售情況一直不是很好，草魚銷售情況不理想，反過來又導致了草魚苗銷售情況也沒有往年好。
　　草魚養殖效益不理想對漁藥行業的影響
　　目前漁藥行業的最大問題在于沒有一家非常強勢的公司，規模普遍不是很大，而且不少公司的定位很不準確。不少中小規模的公司，都是“麻雀雖小五臟俱全”的狀況，公司雖然很小，但是基本上什么品種都能涉及，這樣就很容易造成公司在推廣業務推廣產品的時候陷入困境，最后導致很難做出一些拳頭產品，這樣的公司多了，就容易造成惡性競爭，十分不利于行業的發展。目前草魚行業不是很景氣的情況下，漁藥廠家和飼料廠家可以為養殖戶提出切實可行的方案，讓養殖戶重拾養草魚能賺錢的信心。在這一方面，稍微有點實力的大公司都會有這樣的眼光和完善的系統來操作，通過系統的服務給養殖戶帶來切實的利益，養殖戶認可了，這樣的推廣效果肯定不是那些“叫賣式”的推廣方法能企及的。可惜的是，當草魚行業低迷的時候，浮躁的時候，不少漁藥廠家也似乎跟著浮躁了，迷茫了，這才是最大的悲劇。
　　2011年草魚養殖建議：優化養殖模式，提高魚塘附加值
　　養殖戶可以合理套養一些肉食性魚類，如翹嘴鮊、黃顙魚、鱖魚、泥鰍等，不僅可以控制野雜魚的數量，還可以在不增加飼料成本的情況下增加養殖效益。我們建議套養黃顙魚，每畝投放200尾左右，規格在80尾/公斤以上即可；或者投放泥鰍苗500尾左右，這樣年底每畝可以增加純利潤一兩百元左右。很多草魚養殖戶都是冬春時節投放魚種，年底一次性捕撈，一次性出售。這樣的銷售策略的弊端是顯而易見的，在2010年就更為突出了。年底小規格草魚貨量太大，魚價持續低迷，養殖戶壓力非常大。針對這種情況，養殖戶可以一次或者分批次投放多種規格的魚種，可以錯開適時捕撈，錯開上市高峰，降低養殖風險。