為什么牛吃完氨化草不能立即喝水?

jieming · 發表于 2011-1-20 11:03:54

　　牛有個草包肚子，每天都要吃大量的草料。草料也有很多種，牛更愛吃新鮮多汁的牧草，不愛吃干的秸稈。為了增加干秸稈的適口性，一般都會把秸稈氨化以后再喂牛。經過這么一加工，秸稈就會變得柔軟，牛的采食量就會上去。把秸稈氨化這種做法在咱們國家已經推廣應用幾十年了，對推動畜牧業發展起到了一定的作用，是一項比較成熟的秸稈處理技術。可有的養殖戶卻偏偏在這上頭栽了跟頭，把牛給喂出毛病來了。
　　江蘇省的一位養殖戶養了200多頭肉牛，可不知怎么的，有一頭牛不吃不喝，狂躁不安。
　　大家費了好大的力氣，才算把牛控制住了，可這頭牛接下來的表現，更讓人擔心了，不吃不喝、無精打采，而且還肚子發脹，眼睛發紅。不知道出了什么問題的養殖戶只好打電話向獸醫求救。
　　獸醫在電話里除了詢問牛發病的癥狀，還問養殖戶最近都給牛喂了些什么?
　　養殖戶說給牛喂的是氨化草，然后給牛喝了點水。
　　獸醫說問題就出在喝水上了，就是因為喝水導致牛是氨中毒了。
　　氨化草進入牛的瘤胃以后，里面含有的氨，也就是非蛋白氮會被瘤胃里的微生物分解轉化，成為微生物本身的營養蛋白，然后再被牛消化吸收。既然是能被牛胃里的微生物轉化的物質，怎么還會發生氨中毒的事情呢?
　　原來，當動物大量采食氨化草以后，如果喂水，水遇到草馬上就使氨在瘤胃里面迅速降解。當氨很快降解以后，瘤胃的微生物來不及利用這么多的氨，同時瘤胃壁也來不及吸收這么多，一下子氨的濃度非常高，這樣就很容易使牛發生氨中毒。
　　因此，牛胃里的微生物雖然能利用氨化草，可是還得有個緩慢的過程。牛剛吃完氨化草就立刻喝水，釋放出大量氨，微生物不能把這些氨快速地轉化，就在牛胃里聚集，濃度越來越高，牛就是這樣發生了氨中毒。發生氨中毒的牛，輕的會影響正常生長，如果嚴重的話，會導致死亡，損失可就大了。可怎么才能把牛胃里氨的濃度降下來呢?
　　如果發現牛發生了氨中毒，應該及時給它喂醋。氨是堿性的，而醋是酸性的，酸堿一中和，就把毒給解了。具體的方法是用一瓶醋對上半盆水，大概1公斤左右。另外，最好能夠加一些糖一起讓它喝下去，這樣可以幫助牛及時補充喪失的能量。
　　給牛喂完氨化草不能立刻就讓它喝水。可也不能總讓牛渴著吧，什么時候讓它喝水才合適呢?
　　為了安全起見，吃完氨化草或者一些含非蛋白氮的這些飼料，在一兩個小時以后喝水會更安全一些。這樣好讓瘤胃里的微生物有充分的時間來轉化非蛋白氮，氨中毒的事情才不會再發生。