乳豬料配方三原則

gbmmr · 發表于 2011-1-14 21:49:17

常有朋友問關于乳豬料配方的問題，包括用藥的問題，其中涉及到乳豬料配方三原則，在此做一解釋。
乳豬料主要指乳豬出生至體重15kg前這個階段，三原則是指乳豬料配方除營養標準外需要注意，或者普遍發生的問題；根據經驗總結而來，具體的描述為：緩釋、熟化、抗原三方面。

1、緩釋：是根據乳豬哺乳期的一個現象分析而來；乳豬在吮乳后，流質的母乳會在“凝乳酶”的作用下以類似豆腐腦的方式凝結成團，這個現象的本質應當是為適應乳豬消化能力而進化的結果；主要解決乳豬消化液或消化酶持續釋放，而非一次釋放而特有的消化適應方式；這個現象在人類也是一樣的。

緩釋原則在飼料配方中的應用：根據這一原則，乳豬料配方原料選擇，并非水溶性越快越好，須有一種原料具備這種“凝乳”的效果；乳蛋白或大豆蛋白在微酸條件下也具有“凝乳”的效果，這個可能與酸化劑使用效果有關；其他的原料也具有類似的效果，如小麥粉，而玉米粉的效果則差得多；其中普遍大量添加膨化玉米的乳豬料并不具有更好的優勢，除非有其他的物料配合。