什么是海南高峰牛？

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　　1、產地與分布
　　海南高峰牛原產于廣東省雷州半島最南端的徐聞縣和海南省的瓊山縣、澄邁縣和海口市郊等沿海低緩的丘陵地帶。產于海南者稱海南高峰牛。海南高峰牛主要分布于海南省。
　　2、生長環境
　　產區地處亞熱帶，氣候炎熱，受海風影響，晝夜溫差大，年最高氣溫為35.7℃，最低氣溫為20.2℃，平均為24.5℃，相對濕度為75%～85%，年降雨量為1600～2000毫米。地屬紅粘土，土質肥沃。農作物有水稻、花生、甘薯、木薯、甘蔗等。作物生長良好，農副產品豐富，尤其有以甘蔗梢及甘薯煮稀飯喂牛的習慣。產區地多人少，有豐富的草地資源，且四季常青，牧草生長茂盛，終年放牧均可采食到營養豐富的新鮮牧草，有利于牛只的生長、繁殖和提高役、肉生產性能。
　　3、外貌特征
　　海南高峰牛公牛角長，略彎曲或直立稍向外彎，母牛角短，或無角。垂皮發達。肩峰隆起，公牛峰高達13～17厘米。尾根高、尾長、且叢生黑毛。四肢結實，管圍略細，蹄堅實。皮薄而有彈性。被毛細短，且富光澤。毛色以黃色居多，其次有黑色及不同深淺程度的褐色。大部分牛全身表現有十三黑的特征，即鼻鏡、眼瞼、耳尖、四蹄、尾帚、背線、陰戶及陰囊下部為黑色。
　　4、品種性能
　　海南高峰牛成年公牛平均體高、體長、胸圍、管圍和體重分別為：119.7厘米，122.7厘米，152.7厘米，16.9厘米，282.4公斤，成年母牛分別為：104.8厘米，121.8厘米，139.5厘米，14.9厘米，215.6公斤。一般母牛一個泌乳期擠乳400～500公斤，個別達750～975公斤，日產乳量4～5公斤。
　　5、綜合評價
　　海南高峰牛是我國南部高峰型役肉兼用瘤牛型地方良種。具有體型緊湊、結構勻稱、挽力強、耐熱耐旱、性情溫馴、抗血原蟲病、繁殖力強、肌肉豐滿、肉質佳等優良特性，主要缺陷是后軀發育欠豐滿，略有斜尖尻。
　　本文來源：北京農業數字信息資源中心