什么是摩拉水牛？

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　　摩拉水牛原產于印度的雅么納河西部，俗稱印度水牛。1957年引進我國，我國南方各省均有飼養。現廣泛的分布于廣西、湖南、廣東、四川、安徽、湖北、云南、江蘇、河南、江西、陜西、貴州福建、浙江等地。摩拉水牛抗病能力強，耐粗飼，少有疾病發生。
　　一、外貌特征
　　摩拉水牛體形高大，四肢粗壯，體型呈楔型，尻扁斜，皮薄而軟，富光澤，被毛稀疏，皮膚被毛黝黑，少數為棕色或褐灰色，尾帚白色或黑色，頭較小，前額稍微突出，角如綿羊角，呈螺旋型，耳薄下垂，胸深寬發育良好，蹄質堅實。母牛乳房發育良好，乳靜脈彎曲明顯，乳頭粗長。成年牛平均體高132.8cm，成年公牛體重450～800kg、母牛體重350～750kg。
　　二、生產性能
　　摩拉水牛是較好的乳用水牛品種，年平均產奶量2200～3000kg，乳脂率7.6%。它與我國本地水牛雜交的雜種較本地水牛體型大，生產發育快，役力強，產奶量高。該牛具有耐粗飼，耐熱，抗病能力強，繁殖率高，遺傳穩定的優點，但集群性強，性較敏感，下奶稍難。宜在水源多的地方飼養。
　　三、雜交利用
　　用摩拉水牛與本地水牛進行雜交，可大幅度提高雜交后代的生產性能。我國本地水牛泌乳期產奶量約700kg，摩雜一代水牛平均泌乳期產奶量1400kg～1600kg，三品雜或二代雜可達1900kg，優秀個體305天產奶量達3800Kg，高峰泌乳日達19.5kg。雜種公水牛2歲達400～500kg，經肥育的青年公牛屠宰率為52%，凈肉率達43%，產肉量是本地同齡水牛的2倍。
　　本文來源：中國養殖技術網

星墜日升

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