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    樓主: 高俊
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    玉米皮里的粗纖維和麩皮里的有什么不同

      [復(fù)制鏈接]
    21
    發(fā)表于 2011-1-16 22:35:34 | 只看該作者
    本帖最后由 yzycsy 于 2011-1-16 22:46 編輯

    小弟沒有實踐經(jīng)驗,不過做過相關(guān)的理論實驗,飼料常規(guī)分析中對纖維性原料的分析方法主要有CF、NDF、ADF進行定量分析,不能提夠樓主想知道的玉米皮和麩皮原料的纖維差異性,但是通過日糧纖維的分析技術(shù),除了可以對原料定量分析,同時可以知道玉米皮的纖維主要為纖維素(β-1,4-Glu)n ,而麩皮除了纖維素外,主要為阿拉伯木聚糖、及一定量的甘露聚唐和β-葡聚糖,還有少量的鼠李糖、巖藻糖及糖醛酸等。(各種多糖的含量都可以定性和定量的)。

    小弟個人感覺知道這些纖維性原料的差異性后,然后可以考慮不同原料之間的替換系數(shù),如有不足之處還請大家批評指正!!快要畢業(yè)了,希望以后在論壇里面多交幾個朋友哇{:1_1:}

    點評

    不錯。  發(fā)表于 2011-2-11 08:49
    有機會多交流  發(fā)表于 2011-1-17 10:01

    評分

    參與人數(shù) 1論壇幣 +110 收起 理由
    龍城飛將 + 110 小伙子不錯啊,我們需要的就是這種精神

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    22
    發(fā)表于 2011-1-19 10:12:38 | 只看該作者
    麩皮中含硫酸鹽高,硫酸鹽有傾瀉作用,防止便秘。
    23
    發(fā)表于 2011-1-19 10:49:02 | 只看該作者
    麩皮纖維容易發(fā)酵,有利于腸道菌群維持,減少便秘。玉米皮霉菌毒素肯定是高,但控制量和質(zhì)量危害還是有限的,他的纖維水合速度慢很難消化和發(fā)酵,另外他過于蓬松,多了容易造成腸道蠕動困難而便秘。總之可以少量使用。
    24
    發(fā)表于 2011-1-19 13:40:05 | 只看該作者
    學(xué)習(xí);
    25
    發(fā)表于 2011-1-19 18:41:42 | 只看該作者
    請問9樓從哪個角度說玉米是涼性小麥是溫性,請解釋一下。玉米能量高小麥能量低呀。

    點評

    谷物溫熱寒涼性質(zhì)的分辨可以從《本草綱目》中查找,可以通過物質(zhì)的本性以及生長環(huán)境,加工過程等來界定或者改變。與它能量的多少沒太大的關(guān)系  發(fā)表于 2011-2-10 14:21
    26
    發(fā)表于 2011-1-24 18:10:38 | 只看該作者
    講得不錯,應(yīng)該好好學(xué)習(xí)。
    27
    發(fā)表于 2011-1-24 18:58:10 | 只看該作者
    yzycsy 發(fā)表于 2011-1-16 22:35
    小弟沒有實踐經(jīng)驗,不過做過相關(guān)的理論實驗,飼料常規(guī)分析中對纖維性原料的分析方法主要有CF、NDF、 ...

    可溶性非淀粉多糖是負營養(yǎng)因子
    28
    發(fā)表于 2011-1-30 13:20:00 | 只看該作者
    專家門,有數(shù)據(jù)嗎,文字語言有點空洞,論壇的專家們,可以思考一下
    29
    發(fā)表于 2011-2-6 17:05:35 | 只看該作者
    從營養(yǎng)角度來看麩皮比玉米皮優(yōu)很多
    30
    發(fā)表于 2011-2-8 09:43:57 | 只看該作者
    替代的目的達到就可以了,唐曾說的非常好
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