純品甜菜堿和甜菜堿鹽酸鹽的區(qū)別

steven0901 · 發(fā)表于 2011-1-9 18:25:12

看到國外很大飼料上涌的甜菜堿都是純品的無水甜菜堿，不知道純品和鹽酸鹽應用上有什么大的區(qū)別

謝謝

zhou7550 · 發(fā)表于 2011-1-9 19:13:04

本帖最后由 zhou7550 于 2011-1-9 19:13 編輯

甜菜堿是一種中性物質，具有強烈的吸濕性能，所以在制作工藝中經(jīng)常會使用抗結塊劑處理，其分子結構、應用效果與天然甜菜堿無明顯差別，屬于化學合成的天然物等同物。
甜菜堿鹽酸鹽是甜菜堿和鹽酸反應生成的鹽類物質（甜菜堿·Cl），水溶液具有強酸性，在生物應用中真正發(fā)揮作用的是其中的甜菜堿，因而其有效含量實際為其中的甜菜堿部分，約為75%左右。
應用上均可以作為替代蛋氨酸的添加劑。

hujinshui · 發(fā)表于 2011-1-9 20:25:22

似乎用甜菜堿代替蛋氨酸的不多

gaobo123 · 發(fā)表于 2011-2-14 17:29:41

1PH值不同，鹽酸鹽甜菜堿呈酸性PH值在0.8-1.2。甜菜堿呈中性，對維生素破壞小。
2鹽酸鹽可能會有鹽酸三甲胺有殘留。

kzf9 · 發(fā)表于 2011-2-14 18:45:30

在豬上純品甜菜堿的適口性比鹽酸鹽的要好

邂逅激情 · 發(fā)表于 2011-2-15 09:02:20

純品的吸潮性那么強用起來不方便啊

wangzhiy · 發(fā)表于 2011-2-17 23:06:30

主要是一些物理性能不一樣,比如PH,還有口感

一往情深 · 發(fā)表于 2011-6-4 16:55:22

純品　的還可以嗎

純品甜菜堿和甜菜堿鹽酸鹽的區(qū)別

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