象拔蚌北菇雞湯

天師貓神 · 發(fā)表于 2010-12-27 10:37:44

象拔蚌北菇雞湯
　　用料：急凍象拔蚌300克、嫩雞項1只500克、北菇50克、紅棗4枚、生姜1片。　　制作：嫩雞項洗凈，放入滾水中滾5分鐘，撈起洗凈。象拔蚌解凍，放入滾水中滾5分鐘，取出洗凈。北菇用水浸透去蒂。紅棗洗凈去核。將所有用料放入燉盅內(nèi)，加入適量的水，隔水燉約4小時，加入幼鹽調(diào)味供用。　　功效：健脾開胃，滋陰明目，養(yǎng)顏補益。特別適合身體虛弱的人食用。

仕飛 · 發(fā)表于 2010-12-27 11:10:50

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象拔蚌北菇雞湯

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