不同形式的賴氨酸

lilyyang

不同形式的賴氨酸
名稱	含量	分子式	分子量	粗蛋白
賴氨酸	100%	C6H14N2O2	146.1886	119.71
賴氨酸硫酸鹽	100%	[C6H14N2O2]2·H2SO4	390.449	89.64
賴氨酸鹽酸鹽	100%	C6H14N2O2·HCL	182.6495	95.81
98.5%賴氨酸鹽酸鹽	98.50%			94.37
65%賴氨酸鹽酸鹽	65%	備注：以硫酸鹽的形式存在，因此換算為了賴氨酸鹽酸鹽		62.28
70%賴氨酸鹽酸鹽	70%			67.07

65%及70%的賴氨酸，因是菌種發酵產物，因此粗蛋白含量高于上述表中數值。
65%的賴氨酸粗蛋白檢測結果大約：65%以上。

zdc8888

感謝，學習了

lilyyang

名稱	含量	賴氨酸
賴氨酸	100%	100.00
賴氨酸硫酸鹽	100%	74.88
賴氨酸鹽酸鹽	100%	80.04
98.5%賴氨酸鹽酸鹽	98.50%	78.84
65%賴氨酸鹽酸鹽	65%	52.02
70%賴氨酸鹽酸鹽	70%	56.03

hujinshui

好全面。

qichongxiao

感謝樓主，學習了


補充內容：
好像前后有矛盾??！請解釋為什么有這種差別。

qichongxiao

名稱        含量           分子式                            分子量                     粗蛋白           賴氨酸
賴氨酸        100%        C6H14N2O2        146.1886          59.85         100.00

搞不明白！

高永長

學習了，

老笨

學習了，謝謝！
不懂的，請教樓主；為什么純賴氨酸的粗蛋白低于鹽酸鹽和硫酸鹽


補充內容：
你好，65%的賴氨酸是不是賴氨酸廢液提取物？據說65%的多數是硫酸鹽？

lilyyang

回復 老笨 的帖子

謝謝你，數據已改正。

市面上的65%，70%的賴氨酸，其實際是賴氨酸硫酸鹽，
而其65%，75%的含量是指由賴氨酸硫酸鹽換算為賴氨酸鹽酸鹽的含量。

Dava

不知要說明什么？？？
硫酸鹽就是硫酸鹽，為什么又要寫鹽酸鹽？
粗蛋白檢測大于65%，為什么又寫62%？