鐵觀音粟子排骨湯

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　鐵觀音粟子排骨湯


　　　　　
　　主材料：鐵觀音茶葉3克 小排300克
　　配　料：新鮮粟子120克
　　調(diào)味料：鹽1茶匙
　　　　
　　作法：
　　（1）鐵觀音茶葉以熱開水500克泡1分鐘后濾去茶葉，取茶湯備用。
　　（2）小排切成小段（寬2厘米），用開水氽燙后洗凈。
　　（3）把全部材料裝入圓鍋燉1個(gè)半小時(shí)。上桌前另鹽調(diào)味即可。

高俊

干什么，做年飯啊