美味排骨巧制作（二）。草莓醬排骨­。

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（二）。草莓醬排骨­。

用料： ­

　　1、豬排骨半斤。 ­

　　2、草莓醬兩大匙。 ­

　　3、蕃茄醬兩大匙。 ­

　　4、白糖一咖啡匙。 ­

　　5、鹽、雞精適量。 ­

　　做法： ­

　　1、排骨斬段，飛水去血沫后撈出。 ­

　　2、將排骨裝盤子里，放沸水蒸鍋中大火蒸約半小時后，取出待用。 ­

　　3、鍋中放油燒至四成熱，放入草莓醬、蕃茄醬、白糖、鹽用小火慢炒約一分鐘，下排骨、雞精，翻炒均勻后起鍋裝盤即成。