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霉菌可以在哪些方面上運用？

    

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樓主


    

    

    

    

發表于 2010-12-17 13:28:00
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霉菌可以在哪些方面上運用？
    

    

    
補充內容：
    
很想知道這方面的知識  謝謝
    

  	
    
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沙發


    

    

    

    

發表于 2010-12-17 16:56:02
|
只看該作者

    

    

    

    

    
黑曲霉（A.niger）可以用于生產復合酶和檸檬酸，也可用于發酵飼料。毛霉用于做豆腐乳。紅曲霉做食用紅色色素········很多很多。其實霉菌在飼料中的利用還遠遠沒有很好開發起來。
    



    

    

    


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