80后“雞蛋大王”的“倒蛋”傳奇

曹錦萍

　　新華網河南頻道12月16日訊  大河網-河南日報農村版報道：30歲的信陽小伙李輝，用5年時間書寫了一個“賣雞蛋”的傳奇。他不養雞，卻每天給鄭州數十家超市供應著新鮮雞蛋；他是個80后，靠賣鮮雞蛋起家，如今經營著一個有30多名員工的專業蛋品公司，規模在鄭州業界很有名；他看好這個行業，更想把自己的銷售“渠道”拓寬到涉及農副產品的各個領域，不僅賣雞蛋，還要賣深加工的養殖業產品；與他合作、簽訂購銷合同的養雞場，旱澇保收；他的“訂單養殖業”模式，正在被越來越多創業的年輕人效仿。

　　【幸福樣本】

　　●每天向數十家超市供貨

　　滎陽劉河鎮王河村，陳延平的養雞場坐落在一處僻靜的小山坳里。這里是李輝的“大本營”。

　　每天，陳延平的養雞場能產出3000多斤鮮雞蛋。李輝的員工開車將蛋拉走，分裝、加工后，鋪到鄭州的數十家大小超市里。

　　“雞一天不下蛋，我就心慌。”李輝笑著說。

　　陳延平是王河村村民，養了13年雞，自從遇到李輝后，他就不到處亂“跑”了，“我只管好好養雞，讓雞好好下蛋，他們公司管賣雞蛋”。陳延平每天抽著煙，定時在養雞場里轉悠。而以前，陳延平要四處找銷路，推銷雞蛋。

　　“我不懂養雞，但我對銷售很在行，我有鄭州幾乎所有超市的銷售渠道。”李輝也有“撒手锏”，這次見面，陳延平小聲要求李輝“收購價能不能再上去一點”，因為現在的飼料一直在漲價。

　　李輝笑著同意了，“讓他們安心養雞，公司才能賺錢”。

　　●農戶養雞現在“旱澇保收”

　　鮮雞蛋被收進筐里，一筐33斤，李輝收購的價位是130元一筐。“我們一年簽一次購銷合同，這個收購價位是定死的”。

　　但也不是一成不變，逢年過節、市場波動和蛋價飛漲時，李輝的公司會根據行情提高收購價。

　　對陳延平來說，眼下雞蛋售價高了，飼料價位也漲了，他卻不用為這些市場行情操心，“飼料價位漲了，我要求公司提高點收購價，我的損失就挽回了”。之所以和李輝的公司合作，陳延平看中的就是這些，“養雞場能旱澇保收”。

　　●“農戶+公司”正被效仿

　　養雞，陳延平是行家；銷售，李輝是行家。他們倆的合作，用陳延平的話說，那是“合作雙贏”。

　　據陳延平介紹，李輝兩年前找到他談合作時，他們幾乎是“一拍即合”的，在整個滎陽的“養雞界”，當時這種“農戶+公司”的養殖模式，還從來沒有人嘗試。

　　而現在，在滎陽乃至鄭州的蛋品市場，這種“農戶+公司”的養殖模式，正在被越來越多的人效仿。

　　模式雖被別人效仿，但李輝的公司又想出了足以制勝的絕招。他們高價請來養殖專家，配出了各種特殊的雞飼料。

　　有的飼料富含維生素，吃了這種飼料的雞，產的蛋維生素含量比普通雞蛋高出不少。“我們根據市場需求，開發出適合不同人群的雞蛋，這種模式，大多數養雞場和銷售公司就難以效仿了”。

　　【幸福愿望】

　　●夢想做專業“蛋品公司”

　　跟著廂式貨車，來到了李輝的蛋品加工廠。鮮雞蛋來到工廠，需要走分揀、清潔、噴商標等各個環節，各種不同的蛋品被裝進不同的包裝袋，根據不同的市場需求投放。

　　車間外，剛剛晾曬干的變蛋正被工人裝箱。“變蛋的利潤很薄，但為了豐富公司的產品鏈條，沒有利潤也要干。”李輝說。

　　車間的大缸里，鹽水浸泡著鴨蛋，咸蛋也是這家公司的產品之一。

　　李輝說，公司剛起步時，只有能力賣新鮮的雞蛋。如今，只賣雞蛋已經不能滿足市場的需求，更不能滿足公司的發展目標，只有豐富蛋品種類，公司才能稱得上是專業的“蛋品公司”。

　　（作者：陳亮/文 ）

來源：大河網-河南日報農村版


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