肉骨粉袋皮下結(jié)霜

順風 · 發(fā)表于 2010-12-15 15:12:23

地處黑龍江，進貨10天的肉骨粉部分袋皮下結(jié)霜且很明顯。
請教：是什么原因?qū)е碌?
謝謝！

補充內(nèi)容：
裝肉骨粉的袋子有溫度，現(xiàn)在這個季節(jié)為什么會有溫度呢?

qyhcuicui · 發(fā)表于 2010-12-15 15:20:29

熱料，冬天“緩霜”物理學上“凝華”

順風 · 發(fā)表于 2010-12-15 16:13:30

進貨當天的肉骨粉不是熱的。

sfn · 發(fā)表于 2010-12-15 16:57:01

油脂偏高的原料，如碼放時間長或者生產(chǎn)出來的東西冷卻不好。碼放的時候又不通風極易產(chǎn)生此種情況

fanshenyang · 發(fā)表于 2010-12-15 17:17:11

水分大，微生物活動產(chǎn)熱，然后結(jié)霜

金未來 · 發(fā)表于 2010-12-15 20:31:03

tong通風不好

毅石 · 發(fā)表于 2010-12-16 08:05:42

請問樓主：肉骨粉的指標如何？水分、脂肪？您是黑龍江哪個企業(yè)的？

順風 · 發(fā)表于 2010-12-16 08:42:38

水分9.6%脂肪8.3%都不是很高的。

馬前卒 · 發(fā)表于 2010-12-16 10:48:02

現(xiàn)在黑龍江的氣溫很低，在-15度以下。出現(xiàn)這種情況確實很難理解。

lzmbxy · 發(fā)表于 2010-12-16 11:12:07

是不是你的倉庫有時溫度高，然后突然遇冷風導致的哦