海參 - 種類

天師貓神

海參 - 種類
1.數量：全球有記錄的海參有 1100 余種，可供食用約40種；中國海域有 140 多種，可供食用約21種。
2.中國海參主要種類：根據海參背面是否有圓錐肉刺狀的疣足
刺參刺參類
刺參科
仿刺參 （灰刺參、刺參、灰參、海鼠）（S.japanicus Selenka）
梅花參 （鳳梨參）（T.ananas）
綠刺參 （方柱參、方刺參）（S.chloronotus）
花刺參 （黃肉參、白刺參、方參）（S.vsriegates Semper）

光參
光參類
海參科
圖紋白尼參 （白瓜參、白乳參、二斑參）（B.marmorata jaeger）
蛇目白尼參 （虎魚、豹紋魚、斑魚）（Bohadschia argus jaeger）
輻肛參 （石參、黃瓜參）（Actinopyga lecanora jaeger）
白底輻肛參 （靴參、赤瓜參）（A.maruitiana Quoy&Gaimard）

副肛參肛參
烏皺輻肛參 （烏參）
黑海參
玉足海參（H.leucospilota）
黑乳參（H.microthele）
糙海參


瓜參
瓜參科
方柱五角瓜參
裸五角瓜參
瘤五角瓜參


芋參科
海地瓜 （茄參、海茄子）
海棒槌 （海老鼠）

jieming

海參有這么多品種，很多是第一次聽說。