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直鏈淀粉與支鏈淀粉

    

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樓主


    

    

    

    

發表于 2010-12-11 19:34:52
|
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大家好！查了許多資料，都沒有，求高手指教；
    
玉米烘干過程有多少支鏈淀粉變成了直鏈淀粉，儲存過程中淀粉結構的變化數據
    
角質玉米經常引起豬過料，通過粉碎粒度真能完全解決嗎
    

  	
    
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沙發


    

    

    

    

發表于 2010-12-12 23:58:13
|
只看該作者

    

    

    

    

    
不清楚呵~幫頂上！ 等高人來吧！
    



    

    

    


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板凳


    

    

    

    

發表于 2010-12-16 09:19:54
|
只看該作者

    

    

    

    

    
直鏈淀粉最好能轉成支鏈淀粉啊，具體我也不大清楚 等待高手！
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    



    

    

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