關于酶的耐熱，大家可以參考一下這篇資料！

szswlzc · 發表于 2011-7-28 21:01:08

頂一個！個人認為耐熱只是高溫制粒及熟化條件的需要，能耐高溫的酶在動物正常體溫37℃—38℃時也能充分釋放，達到酶活高峰，才最具有應用價值！

tugoulan · 發表于 2011-7-29 22:24:41

科研的實力霍老師的力量我們的受益匪淺致敬

531236 · 發表于 2011-7-29 22:26:02

回復 szswlzc 的帖子

一直以為酶就是那一哥，耐熱只是一種傳說，原來是因為這帖的寂寞！

qxz · 發表于 2011-7-30 12:55:59

好貼,多學習學習

zhangdesheng · 發表于 2011-7-31 15:49:54

關于酶的耐熱:基因的來源（巧婦難為無米之炊）
基因工程和蛋白質工程（不是順便那個都可以整的，這個得靠實力）

補充內容：
酶的耐熱：基因的來源（云南得天獨厚，巧婦你難為無米之炊）
基因工程和蛋白質工程（不是隨便那個可以整的，這個得靠實力）
看來酶制劑該如何選擇我又有了新的參考依據了

dailusaturn · 發表于 2011-7-31 21:38:54

耐熱溫度和酶活溫度之間是否關聯?如有,怎么相互影響呢?

qqlhu · 發表于 2011-8-1 08:36:06

好貼，學習下了。。。。。。。。。。。

人人 · 發表于 2011-8-1 13:43:52

好貼。贊一個。多學習

小腳女人 · 發表于 2011-8-1 14:18:41

這個文件我怎么打不開呢

補充內容：
霍老師，能發給我一份嗎？[email]wrcx1966@126.com[/email],謝謝！

wdb123 · 發表于 2011-8-1 20:36:45

好，好好學習，天天向上，努力努力在努力。

[技術研發] 關于酶的耐熱，大家可以參考一下這篇資料！