山東省家禽產品市場行情分析

曹錦萍

　　第47周（11月22日-11月28日），本周山東省肉雞市場繼續(xù)維持小幅震蕩，據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿市場價格定點監(jiān)測，活雞和西裝雞價格分別為9.61元/公斤和13.71元/公斤，同比分別上漲18.94%和18.91%，活雞價格環(huán)比下降0.72%，西裝雞價格環(huán)比上漲0.66%。

　　進入11月份后，山東省活雞和西裝雞價格大幅上漲，行情連續(xù)幾周一直保持高位堅挺走勢，為降低物價上漲過快給百姓生活帶來的影響，近期國家已經開始陸續(xù)投放儲備凍肉，減少食品、蔬菜等副食品流通環(huán)節(jié)以及發(fā)放生活補貼等措施，穩(wěn)定當前物價水平。本周活雞收購價格近段時間以來首次下降，雞產品等價格漲幅趨緩，國家調控政策作用開始顯現(xiàn)。

　　近期，肉雞市場受通脹的影響，行情一直高漲，消費看漲、雞源緊缺成為當前市場的主要矛盾，由于毛雞價格不斷上漲，各地惜售情況明顯，眾多原因造成肉雞市場行情一漲再漲，而從本周開始，毛雞市場開始小幅震蕩，不少地區(qū)毛雞價格都出現(xiàn)了小幅下跌，預計從本周開始，雞源市場供應或將有所緩解：首先，伴隨著廣州亞運會的結束，山東省肉雞產品外調量會有所減少；第二，毛雞價格小幅回落，各地毛雞惜售情況將暫時改善；第三，前段時間集中補欄的肉雞，逐漸已到出欄時間；第四，國家宏觀調控政策的影響，例如：投放儲備凍肉等舉措。

　　第47周（11月22日-11月28日），本周蛋雞市場繼續(xù)堅挺，據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿市場價格定點監(jiān)測，本周山東省雞蛋平均價格為8.67元/千克，同比上漲34%，環(huán)比上漲1.29%。

　　山東省蛋雞市場延續(xù)上漲走勢，雞蛋等禽蛋價格仍在繼續(xù)上漲中。雖然國家調控政策正在陸續(xù)出臺，但是目前對蛋雞市場的影響并不太明顯。通過對省城濟南各大超市和集貿市場的了解，雞蛋等禽蛋產品零售價格雖然繼續(xù)高位，但是相比前幾周，漲幅明顯趨緩。

　　預計，隨著國家調控政策的干預，雞蛋等畜禽產品的價格也將逐漸趨于穩(wěn)定，大幅上漲的可能性已不大。時下，各地氣溫下降，受氣候的影響，蛋雞產蛋率會有所下降，雞蛋供應會有所減少，同時，隨著亞運會的結束，山東省雞蛋外調量也會隨之減少。總體來看，未來一段時間內，山東省蛋雞市場的主基調為“平穩(wěn)”。

　　摘自：山東畜牧網(wǎng)


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曹錦萍

看來要趨于穩(wěn)定了。不過馬上要到年底了，會有小幅上漲嗎？