肉羊宰后油脂顏色不正是怎么回事？

周緣 · 發表于 2010-12-7 10:49:43

請問肉羊屠宰后油脂顏色不正，發紅或發黃，且肉質顏色也不新鮮，應從哪些方面考慮？謝謝！

0765101 · 發表于 2010-12-8 13:18:59

是不是用了什么添加劑？

chunyang888-123 · 發表于 2010-12-8 21:53:28

主要是飼料，你喂的什么？

gaw2008 · 發表于 2010-12-9 21:05:45

如果育肥后期在飼料中添加大量的含有天然色素的飼料如胡蘿卜可能會產生。

liguoye · 發表于 2010-12-9 21:58:08

黃膘肉

補充內容：
黃疸-病理性？藥物引起的？霉菌毒素？

補充內容：
色素沉積？

[營養飼喂] 肉羊宰后油脂顏色不正是怎么回事？