上海雞蛋價(jià)格同比上漲四成 將帶動(dòng)新一輪食品漲價(jià)

曹錦萍

　　近期上海的雞蛋價(jià)格開始直線上升。

　　禽蛋攤主介紹，今年的雞蛋較去年同期漲幅接近四成，創(chuàng)下蛋價(jià)的歷史新高。特別是養(yǎng)雞蛋漲幅最為明顯，批發(fā)一箱蛋要比幾個(gè)月錢多出二三十元。在曹安路批發(fā)市場，蘇北草雞蛋已經(jīng)漲到了每斤七塊五。

　　據(jù)了解，由于雞的飼料中，玉米(2293，14.00，0.61%)占到85%左右，今年玉米價(jià)格的上漲直接助推雞蛋價(jià)格。生雞蛋的漲價(jià)，導(dǎo)致蛋制品的價(jià)格也水漲船高。一些飯店業(yè)主表示，目前雖然蛋餅、蛋炒飯等蛋制品沒有提價(jià)，但考慮到成本，會(huì)讓菜里面的雞蛋分量縮水。

　　另外，蛋糕、餅干等以雞蛋為原材料的食品也將面臨新一輪的漲價(jià)潮。

來源：中國食品科技網(wǎng)


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