答:霉菌毒素檢測會收到很多因素的干擾,日常最需要注意的問題主要是樣品的選擇和檢測方法的選擇。
樣品選擇需分層定點取樣,一般可分三層五點或九點取樣,保持采樣的均勻性。
檢測方法常用的包括薄層色譜法、氣相色譜法、單克隆ELISA技術等。薄層色譜法雖然方法簡單易操作,但是靈敏度不高,很容易產生假陰性結果而誤導檢測人員;單克隆抗體技術雖然靈敏度高,但是對識別異種霉菌毒素的特異性和結構相似的的同系物方面有一定限度;常規正確的方法是高壓液相色譜法HPLC,靈敏度高,特異性好,測定結果準確可靠。
本文來自畜牧人科普問答活動之“說說您遇到過的霉菌毒素和解決方法”;
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