豆腐與奶酪

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　Linda非常喜歡吃奶酪，沒有了奶酪，簡直沒有辦法生存。北京有個老外們每月定期舉辦的“奶酪聚會”（Cheese Party），品嘗西方各國的奶酪和葡萄酒，Linda最喜歡參加了，她也總想拉著何震一起去，分享一下她的快樂。何震非常認真地說：“別說需要付費參加，就是別人付費給我，請我去吃奶酪，錢給少了我都不去！讓我吃奶酪，那將是一種多大的自我犧牲啊！”  

　　這讓我想起了我在美國時的一位室友，美國人 Chris，因為我總是請他吃我做的中餐，作為回報，他每次也都非常熱情地邀請我吃他最喜歡的奶酪，見我總是不肯吃，有一次他對我說：“Come on．Try a little bit．You Won’t die(得了，就嘗一點點，你不會因此而死的)!”我的回答是：“Yes，I will (我會死的) !”  

　　Linda愛吃奶酪，我則愛吃豆制品。但是如果給Linda吃豆制品，會導致她喘不上氣來。據我們所知，北美的很多老外，對于豆制品（豆腐、豆油）或者還有花生（包括花生油）過敏，嚴重會致死。所以在北美，很多老外一進中餐館，第一句就問“菜是用什么油炒的”，如果是花生油，很多人是不能吃的。  

　　從豆腐和奶酪的例子，筆者Linda與何震得出了這樣一些推論：在跨文化交流中，如果你認為別人的理念與你的不同，你大可不必一定去改變自己的觀念和理念。但你同時也要學會理解，至少要嘗試著理解別人的理念，而不是匆忙地做出“對錯”的判斷。

　　1．別人和我們做得不一樣的事情、不相同的習慣和不相同的想法，不見得不對。同理，我們和別人做得不一樣的事情、習慣和不同的想法，也不見得錯誤。奶酪和豆制品是該吃還是不該吃呢？  

　　2．對于同一個問題的不同理念和認識，別人的觀念正確，并不意味著你我的觀念錯誤，大家可能都是正確的，只是從不同的角度看待同一個問題。比如，Linda說“奶酪好吃極了”，我說“奶酪難吃極了”，我們的觀點都正確。  

　　3．別人的某個觀念也許是不正確的，但這并不意味著你我與之不同的觀念，就必然正確，我們大家可能都是錯誤的。比如，歷史上曾經有無數的人們堅信“地球是宇宙的中心、人類是宇宙的精華”，伽利略卻說“太陽才是宇宙的中心”，現在看來，大家都不對，因為沒有人知道宇宙的中心在哪里。而達爾文的話，更是嚴重傷害了咱們人類的自尊心：“人不過是猴子的后代。”達爾文對于歷史上的王侯將相、才子佳人和英雄豪杰一點面子都不留，難怪當時西方的紳士和淑女們，在震驚之余反唇相譏：“只有你達爾文先生，才是猴子的后代!”  

　　4．我們不去做的事請，別人去做，并不是錯誤的。同理，我們去做的事情，并不是因為別人都去做，我們才要去做，而是因為我們經過思考，認為自己應當去做。比如，我們中國人習慣靠右邊走，到了英國開車一定要靠左邊走，誰對誰錯？入鄉隨俗吧。再比如，很多人隨地吐痰，你我絕對不會因此而認為如果我們不隨地吐痰就吃了大虧。  

　　5．我們經常做的事情，不見得別人也必須做才對。比如，第一次見面時，我們華人通常用雙手遞名片給別人，以示尊重。老外如果用單手遞名片給我們，并不是看不起我們，一張名片，一只手遞過來足夠了。而且話又說回來，如果老外用雙手遞過來的名片是假名片，也是騙子。既然是騙子，他就是用“三只手”遞過名片來，也不是尊重我們。

fhj2003

文化差異