2011年獺兔市場行情展望與分析

崔若偉

　　獺兔的歷史淵源：
　　獺兔是家兔的變種，七十年代從法國培育出，但是在中國養殖形成規模，獺兔皮歷來以色澤光潤，手感柔軟，外觀絢麗而著稱，做成的服裝、服飾具有輕柔、美觀、時尚且價格相對低廉的特點，因而備受消費者青睞。獺兔裘皮雖屬于新興商品，大批量進入裘皮服飾加工領域不過 10 多年歷史因，但由于它上述特點，迅速擠進貂、狐、貉等主流裘皮行列。我們目前可以毫不夸張的說，世界裘皮的三大支柱以前是水貂、藍狐、和卡拉庫（阿富汗羔羊）的格局可以改寫了，那就是水貂、藍狐、獺兔皮，我是第一個這樣說的人，但歷史會證明我的結論。我們目前在尚村開這個會議非常有意義，目前的獺兔的流通90%以上都在尚村，從流通、鞣制、做褥片的初加工各個環節都在這里，目前只有中國在批量養殖獺兔，也就是說世界上的獺兔皮張的流通90%都在尚村，即尚村是世界的獺兔市場的晴雨表。下面我就從不同的方面（生皮、熟板，今年比較特殊），不同的時間段，從歷史的跨度去分析獺兔皮價格的變化和今后的走勢。
　　一、歷年價格和現在的行情
　　我從98年開始經營中國皮毛交易網，其中的《皮毛行情快遞》記錄整個裘皮及獺兔皮行情，到現在已經10多年的時間了，這期間我親眼見證了獺兔價格的跌宕起伏，歷次準確判斷了市場的走向。尤其是去年11月的懷柔會上，我說的再明白不過，目前是黎明前的黑暗，到時不是你感覺兔子多，是你恨兔子養的少，到時的價格是你想都想不到的是歷史的最高價格
　　我就不單獨闡述2005年到2010年的價格了，我們從上面的走勢圖中可以看出幾個特點：
　　1、獺兔皮的價格變化周期是3-5年，這也符合整個皮毛行業的周期變化。
　　2、2010年獺兔的價格達到了歷史最高峰。
　　3、獺兔的頭路價格平均在50元上下浮動，上下年份的差距在10元左右。
　　4、熟板和生皮一般是差距3-5元，但是2010年出現了價格背離，價格遠遠高于平均價格。為什么呢?最主要的原因就是貨源緊缺。
　　金融危機后的獺兔市場價格比較特殊：從2009年4月份開始，獺兔皮的價格緩慢回升，基本大家沒感覺，到11月底開始一路飆升，按冬季皮頭路生皮來說，價格從當時的35元，上升到現在的70左右。熟板價格前段時間甚至達到了120元以上，一家經銷商更是開出了每張170元的天價，當然這種皮是百里挑一的。獺兔的價格中間雖有短暫的停頓，但總體趨勢一直是上升的。但這也充分說明的獺兔皮的價格的高漲和獺兔皮的銷售火爆。
　　目前在尚村獺兔的實際交易價格：5半斤以上的東北大毛標準屠宰價格在65-70元，山西等地3.5-4的價格在40上下，其它地方的5斤左右的毛的質量差的50元左右。
　　二、影響獺兔皮價格的因素
　　獺兔皮在流通過程中，一般要經過如下環節：養殖戶—中間商—硝染廠—半成品加工—服裝加工廠—終端消費者，其中的任何一個環節出現價格波動，就會引起獺兔皮的價格變動。養殖數量少了、中間商搶購、服裝加工廠搶購，產品適銷對路，消費者積極購買，皮張的價格就會上升，反之則下降。獺兔皮和其它普通商品一樣，正常情況下，它的價格最終是由供求關系決定的，供不應求，價格上升，供大于求，價格下降。影響供求關系變化的因素都是影響獺兔皮價格的因素。按當前的形勢看，主要有以下幾個方面：
　　1、整個裘皮市場情況，尤其是水貂皮的價格和獺兔有直接的聯系。皮草原料的總體行情的影響。目前較為多用的裘皮原料有狐貍、貉子、水貂、獺兔等，各種原料皮的用途雖然不一樣，但它們之間是互相關聯的。
　　國際市場行情的影響
　　受國際拍賣會價格影響，國內市場也隨之波動。丹麥、芬蘭是皮毛強國，每年的拍賣會的價格也會影響到國內皮毛的價格，拍賣會上雖然沒有獺兔皮，但其它皮張的價格變化對獺兔皮的影響也是不可低估的。目前國際上藍狐、水貂都是歷史的高位，因此作為毛皮原料的獺兔皮價格也一定會在歷史高價格。
　　全球經濟的發展狀況的影響
　　現代經濟是全球一體化經濟，任何一個國家的經濟發展都離不開國際大市場的制約。我國是世界公認的毛皮動物養殖和加工大國，也是世界上最大的毛皮服裝出口國，我國的獺兔等毛皮及其制品歷來以出口為主。2008年以來，由美國次貨危機引發的華爾街金融風引發了世界經濟的衰退，終端消費者口袋里的錢少了，購買力下降了，引起消費需求萎縮，作為時尚高雅消費品的裘皮類商品，銷售數量與價格必然要受到影響。裘皮服裝服飾屬于高檔消費品，相當一部分的消費群體位于美國、歐洲、日本、加拿大、俄羅斯等等發達國家，國際市場的風吹草動都會影響到皮草的價格變化。歷次的世界金融危機，都對我國的獺兔養殖業造成了嚴重的影響。
　　中國目前的經濟水平的整體提高
　　隨著國內人均產值的提高，我們都能感受到裘皮的運用越來越多，過去裘皮面料主要使用在高檔的服飾上，目前裘皮已經以國內消費者能接受的價位深入到了千家萬戶，物美價廉的獺兔皮更是受到國內消費者啨瞇。尤其是金融危機后，中國的內銷市場成了商家的爭奪戰場。再加上中國數量龐大的人口，所有這些都預示著裘皮這個市場是不可低估的，使用范圍、數量非常大，尤其是獺兔皮原料以其價格低廉，容易染色而為廣大消費者接受，目前廣泛應用到做剪毛服裝、毛領、袖口、衣服貼邊、鞋邊、包、圍巾等等。
　　2、獺兔養殖數量的變化。“物以稀為貴”，這是盡人皆知道理。現在無論市場對獺兔皮需求多么的強勁，兔皮質量多么的好，但超過一個合適的量，養殖量多了，供大于求了，獺兔皮的價格也要下降。我常打這樣的比喻，大白菜家家都吃，需求不可謂不大，但是數量太多了，也會由1塊錢一斤，降為1毛錢一斤。你的大白菜再好，也不會賣到一塊錢一斤。97年開始養殖獺兔時，當時每只獺兔的價格，3—5斤的就100元/只左右，養殖戶飼養10只母兔，每年的收入就在1萬元左右，也沒有商品兔和種兔之分，養殖戶見只兔子就留種，養殖戶的積極性非常高。可是好景不長，只一年的時間，1999年價格就逐漸下降，到了2000年初，每只兔子40元左右，2000年6月，價格就急劇下滑，5斤以上的活兔價格15元，那時的價格下降的原因就是數量太多了。2010年價格的急劇上漲也和養殖的數量有直接關系，因為受金融危機和裘皮價格周期性的影響，從2008年金融危機前，獺兔的價格一直就是低迷，但是養殖的數量大，從金融危機后，給了獺兔養殖更致命的打擊，大家基本清空籠位或干脆不養，養殖數量急劇下降，致使整個中國的養殖數量下降70%以上，當金融危機剛過，尤其是以中國為代表的裘皮消費興起，獺兔的短缺就明顯起來，價格受供求的影響畸形發展就很正常。出現有史以來歷史高價也屬正常。
　　3、流行趨勢的影響
　　近幾年裘皮服飾由過去的注重保暖向注重美觀、時尚轉變。皮草服裝趨向于平民化，新上市的冬裝不再是全身皮草，而是更多地把皮草作為點綴。大多出現在衣服的袖口、領子和衣服貼邊上，毛絨絨的讓人在感覺溫暖的同時也多了一份時尚。今年來說，淺色的更加流行，銀狐、白貉等價格上升的幅度更大一些，銀狐的價格創了歷史新高。在2010-2011年裘皮服裝流行趨勢發布會上，幾乎所有的品牌服裝都在冬裝上運用了獺兔皮做毛領，帶獺兔毛的裘皮服裝在2009年就已經賣得非常好，2
　　010年的冬天也會流行。
　　4、其它因素的影響
　　1）、人民幣升值的影響。人民幣升值雖然不會直接影響獺兔皮的價格，但是間接的影響也是非常大的。人民幣升值影響到的不僅皮皮毛行業，國內的諸多行業已經深受其害，受影響最多的是出口企業。我國的皮毛、皮革服裝企業因金融危機由外銷轉向內銷，但外銷的比重還是相當大的。溫家寶總理說過，如果人民幣大幅升值，將會引起出口企業破產潮。人民幣迅猛升值，浙江、江蘇等地一些服裝出口企業已經出現了不敢簽單的情況，河北的出口企業也措手不及。出口企業垮了，加工廠這個環節斷了，皮張也就無處可銷了。
　　2）、國內外政策的影響。影響最深的要數俄羅斯前兩年的AST大市場的關閉，華商損失慘重，有的從此一蹶不振；前段時間，德國又率先在歐盟國家禁止進口含有鉻離子的產品，我國現在的皮毛、皮革產品的鞣制工藝也涉及到鉻離子。一些西方國家擔心中國的日益強大，尋找各種借口設立貿易壁壘政策，使有的行業的出口企業受到不同程度的影響。就我們國內來說，所制定的政策在短期內也不完全對皮毛行業有利，但從長遠來說有利于皮毛行業的發展。為適應國際經濟貿易一體化的大局，國家已將毛皮商品出口退稅率由過去的17％降到13％，現在又降至5％，08年受全球金融危機的影響，出口退稅率又調整到13%，這對皮毛服裝出口企業影響重大，間接的影響皮張價格。我國目前的節能減排政策也或多或少的影響皮毛業的發展。
　　3）、氣候的影響。2006的暖冬，裘皮產品銷售和消費量有所減少，導至成品嚴重積壓，終端產品市場的不景氣。據報道，年余貨囤積率達50%-60％之多。09年的寒冬，裘皮產品就銷售火爆，發展態勢良好，氣候在獺兔價格的變化上起了推波助瀾的作用。
　　4）、國際反皮草組織的活動。日前國際上很多人打著“動物保護主義”的旗號進行反皮草活動，當皮草服飾成為時尚界的潮流時，反皮草的聲音同時也是不絕于耳。一方面T臺上皮草時尚設計愈演愈烈，一方面反皮草組織的示威活動越來越頻繁劇烈。數十年來，皮革時尚和動物保護主義者之間，一直進行著一場曠日持久的戰爭。今年的哥本哈根氣候大會上，反皮草組織裸體示威，抗議屠殺皮毛動物；南非世界杯上，反皮草組織頻頻舉行集會，這些活動影響各國的政策制定者，會對皮草和獺兔的價格間接帶來影響。
　　三、2011年獺兔行情分析
　　今年獺兔業市場的特點：1、養殖時間短，屠宰時有的才3斤多，毛還沒長好。2、2010年獺兔的價格達到了歷史最高峰，夏天的皮都能達到70元人民幣，冬季熟板達到120元的高峰。3熟板和生皮一般是差距3-5元，但是今年出現了價格背離，冬季熟板比出的生皮價格高50%。下面我從影響皮毛行情的因素一一分析，誰能夠把握上述幾個因素的變化，誰就能預測今后獺兔皮的行情。
　　1、2005年匯改以來人民幣雖然延續了緩慢升值的總體形態，但到了2008年7月中旬，人民幣對美元匯率中間價達到6.8元這個水平之后，便開始保持了接近兩年的平穩走勢。不過從今年新一輪匯改開始，人民幣再次迎來一輪升值，尤其是9月9日以來，人民幣對美元匯率中間價已連續9個交易日上漲，共上漲910個基點。并從9月10日起，連續8個交易日創匯改以來新高。以9月21日人民幣對美元匯率中間價計算，央行重申匯改三個月以來，人民幣對美元匯率已升值近2%。如果升值到外貿企業不能忍受的程度，獺兔皮的價格勢必受到影響。影響的程度是不可預測的。
　　2、目前來說我國獺兔的存欄量不足是獺兔皮價格上升的主要原因。截止2010年2月份，我國獺兔飼養量已不足2007年的30%，金融危機使一些養殖戶放棄動物種獸
　　的飼養，而動物飼養需要一定的周期。國內獺兔養殖數量已經銳減，因此獺兔生皮市場的貨源后勁不足。
　　前一段時間，我們準備收購一些高質量的獺兔皮，讓下面的養殖戶給我們組織貨源，要求活體5斤以上的，1000只以上我們就可以下去收購。給我們準備貨源的養殖戶說，5斤的很少，一次1000只的量更別說，你們河北過來的中間商等不到5斤就抓走了，買兔子的比兔子都多。今年在高價格的刺激下，養殖數量又迅速增多。但是經歷了07-08的金融危機，養殖戶現在更加理智。更多的養殖戶明知道獺兔養殖能夠賺錢，但是一朝被蛇咬，十年怕井繩，還是心存顧慮，養殖的總量不會上升的太快，更不會超過07年。
　　3、隨著飼料，人工價格的上升，獺兔皮的價格必然上升。我以前講過，我們養殖獺兔，從事裘皮行業，實際是變相的勞動力輸出。我們是把廉價的勞動力以獺兔養殖的方式輸出。通貨膨脹最主要的影響就是勞動力的成本上升，結果必然帶來獺兔產品價格的上升。由于通貨膨脹的預期，勞動力成本上漲30%，受此影響獺兔的價格一定會升高。
　　4、國內外的需求逐漸好轉。隨著全球經濟形勢的穩定和好轉，國內外對獺兔產品的需求會一步增長，必將拉動兔產品的出口增長和國內消費增加，因此2011年兔業總體發展形勢將會保持穩定上升。
　　下面的摘抄的一組數字可以說明我國外貿的出口情況：一季度皮革服裝出口結束了5年的持續下降 。 皮革服裝出口自2005年以來連續下降，至今年1月開始增長。2010年1-3月我國皮革服裝出口327萬件，1.7億美元，同比分別增長35.1%和35%，上年同期為下降38.6%和23%。皮革雖然不是獺兔產品，但也畢竟是相關聯的；1-6月我國皮革服裝出口689萬件，3.3億美元，同比分別增長20.9%和25.4%；今年上半年，滄州出口裘皮服裝1.7萬件、貨值2249.5萬美元，同比分別增長45.21％和105％；1-7月，石市裘皮服裝出口1475萬美元，同比增長234.86%，成為上半年出口的最大亮點。就連在裘皮行業名不見經傳的承德市也出口了貨值4980.5美元的女士兔皮大衣到意大利，這是承德地區首次出口裘皮服裝。
　　從去年金融危機后，國內的裘皮企業及時改變營銷策略，一改“只做外單，不做內貿”的戰術，目前我認識的幾家大的裘皮服裝企業正在給國內的品牌公司做貼牌加工，主要用的裘皮原料就是獺兔皮，主要是用在毛領和內膽，由于目前養殖的獺兔的皮張質量差，都把訂單拒之門外。由于獺兔原料的影響而取消訂單，這是獺兔皮行情有天價放量的原因。目前，廣州、海寧、崇福，北京大紅門，河北省內辛集、大營、尚村、陽原等皮草企業在內銷市場上大膽嘗試，都取得了滿意的成績。 這必將拉動獺兔皮的價格。
　　5、國內國際裘皮原料價格處于上升狀態。自去年以來，作為裘皮原料的水貂、狐貍、貉子、水貂、獺兔漲聲一片，特別是狐貍、獺兔價格創下了有史以來的新高。高質量的藍狐皮與進口皮張基本持平，銀狐皮也瘋狂上漲，上漲的幅度都出乎經銷商的意料之外，獺兔皮也有170元一張的天價，狐貍貉子雖然目前銷售緩慢，但也是一直處于高價位運行。9月份的丹麥拍賣會所有皮張全部100%售出，上漲幅度5-10%；剛剛結束的芬蘭拍賣會狐貍皮保持了90%以上的售出率，水貂皮100%售出，藍霜狐上漲10%，芬蘭貉子上漲15%。獺兔皮作為裘皮原料中的一員，估計也會順勢而上。
　　6、天氣的原因也是獺兔皮使用的重要因素。具氣象專家分析，今年將又是一個極其寒冷的冬天，這也是皮張銷售的天賜良機。
　　綜合以上6方面的因素分析，雖然有人民幣升值的不利影響，但是養殖數量不會馬上增加很多，勞動力和飼
　　料成本的增加，國內外對獺兔皮需求的增加，寒冷的冬天的到來，國際裘皮的整體上升，這些綜合因素的影響，2011年獺兔皮的價格還會處于較高的價位，一級冬季皮的價格應該在60—80元，但是即將上市的冬季熟皮的價格不會超過現在冬季熟皮的價格，不會到120元的最高價格，應該回落到合理的范圍，即生皮和熟板的價格差距3-5元的合理價格。正常情況下，在1—2年內養殖戶不會賠錢。但影響皮張價格的因素很多，還有很多不確定的因素。
　　四、目前養殖戶應該掌握的獺兔皮銷售及養殖技巧
　　目前價格過熱后出現的問題：按照養殖規范標準，以往養殖戶要等到5斤以上才出欄，現在3.5斤左右養殖戶就都宰殺了，市場上5斤以上的兔子宰殺的皮張數量不多。有的地方盲目上馬，沒有看到市場的風險和做好投資預算就大規模的養殖。行情好時天天有中間商和小販到家里買皮和活兔，沒有做好行情變化時處理皮張和肉的準備。
　　根具以上情況，我們養殖戶應該掌握怎樣的技巧呢：
　　1、最少堅持養殖5年以上，在投資養殖獺兔以前就應該清楚的認識到風險，有價格的高峰就有價格的低估，能否堅持住是能否成功的決定因素。
　　2、掌握行情，適時銷售。皮張銷售是獲得最大收益的關鍵環節。一般養殖戶都等人到家收購，價格也是收購商占主動。要想皮張的價格的更合理，就要及時了解當地的行情和皮毛市場的行情，做到心中有數。行情信息對養殖戶、中間商、加工廠家都是非常重要的。尚村皮毛市場的經營者們，經常要到市場了解行情，即使不是集日，見面聊幾句或者打個電話就能對行情有所了解。我們網站的獺兔行情，每5天發布一次。我們經營獺兔皮十幾年，又位于尚村皮毛市場，接觸到的是第一手的行情信息，所以發布的行情動態，謙虛點說基本是準確的，大家可隨時瀏覽。
　　3、掌握妥善處理保管皮張的方式。市場銷售的生皮一般有鮮皮（俗稱水板皮）、鹽鮮皮、鹽干皮、冬季干皮。同樣質量的皮張鮮皮、鹽鮮皮、和干皮的價格是有區別的，鮮皮就是活兔剛宰殺銷售的，加工后一般不存在質量問題，鹽鮮皮和鹽干皮如果搓鹽不及時或不均勻，有可能存在少許質量問題。鹽干皮冬季干板皮如果處理方法不當，在加工熟皮時有可能出現掉毛（行業術語，俗稱脫花）等問題。購買生皮者如對鹽皮、鹽干皮、干皮吃不準的話，就要稍降低價格，減少存在的潛在風險。行情好或者是離屠宰廠近，可以直接賣活兔，但是絕大多數養殖戶沒有這個方便條件。就要根據實際情況自己處理皮張，尤其是行情低估是能掌握殺皮的技術是養殖的關鍵。一般目前最好的是做鹽鮮皮或鹽干皮。
　　4、到市場第一線進行直接銷售。目前國內的獺兔生皮，多為河北蠡縣留史、劉村，和肅寧尚村的中間商所購買，購買后在加工廠加工成熟皮，銷售給尚村的加工商，或江浙一代。尚村獺兔褥片加工商使用的獺兔皮占了相當的比重。
　　尚村市場生皮皮張的價格也要高于其它地方，養殖戶如果想賣上理想的價格可以多找幾個中間商，誰給的價格高就賣給誰，也可以把皮張帶到市場來銷售。當然銷售也要有一定的技巧，并不是誰都能在市場上賣到合理的價格。
　　如果你不熟悉市場的銷售習慣，你感覺還不如在家賣的價格高。我們網站（中國皮毛交易網）的皮張代理業務就是為不熟悉市場銷售的養殖戶而開展的，也已經有不少的養殖從中嘗到了甜頭，我們歡迎養殖戶親自帶皮張過來與我們一起銷售，然后驗證比你在家銷售的價格高出多少。如果你感到對我們放心了，可以郵寄過來，我們按照市場價格給你銷售，銷售將款給你打回，這樣費用就低了，你的收益相對來說高出很多。
　　總 結：獺兔皮是裘皮原料里面最主要的品種，隨著世界裘皮養殖，服裝加工等的整個裘皮產業向中國轉移，中國目前已經成為裘皮消費和生產大國，中國已經成為世界裘皮中心。因此，只要掌握獺兔養殖和銷售的合理技巧，獺兔養殖一定是農民致富最好的項目。

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希望更好