強烈推薦《畜禽飼料學與飼養學》
第1、2篇敘述了動物營養、飼料原料、礦物質、維生素、添加劑、飼料加工/調制以及日糧配制等各方面的知
識。第3篇詳細介紹了各種畜禽，例如豬、雞、奶牛和肉牛的相關知識。第4篇介紹了諸如馬、綿羊、山羊、犬、貓和兔等家畜的知識。其中每一章節都論述了該種家畜特有的管理和飼養方法。第5篇為附表和術語表，附表中列出了各類動物飼料原料特性和營養需要。 ![]()
目錄
第1篇 導論
第1章 家畜飼養學
1成功飼養家畜的基礎
2飼料消耗量對日糧營養濃度的影響
參考文獻
第2章 胃腸道和營養物質利用
1各種消化系統分類
2消化道的特點和功能
3 禽類
4反芻動物
5 胃腸道類型和所需日糧類型的關系
本章 小結
參考文獻
第3章 營養物質代謝和飼養標準
1 水
2碳水化合物
3蛋白質
4脂類
5礦物質
6維生素
7飼糧能量
8飼養標準
9評定飼料養分含量的方法
本章 小結
參考文獻
第2篇 畜禽飼料學
第4章 飼料
1飼料分類
2飼料營養價值評定
3幾組主要飼料的營養成分含量
4飼料成分的變異性
5影響飼料品質的其他因素
6飼料加工術語
本章 小結
參考文獻
第5章 高能量飼料
1谷物
2谷物的相對飼喂價值
3谷物加工副產品
4高碳水化合物液體飼料
5 由副產品轉化的干燥飼料
6塊根和塊莖
7脂肪和油
8泔水
9其他能量飼料
本章 小結
參考文獻
第6章 蛋白質補充飼料
1蛋白質資源
2植物性蛋白質飼料
3谷物加工副產品類蛋白質飼料
4酒精糟和啤酒糟
5其他植物蛋白質資源
6動物性蛋白質飼料
7孚L制品
8海產蛋白質飼料
9其他蛋白質資源
10非蛋白氮
11液體補充飼料
12蛋白質的溶解性和反芻動物瘤胃微生物對蛋白質的降解率
本章 小結
參考文獻
第7章 粗飼料
1粗飼料的性質
2粗飼料之間的主要差異
3影響粗飼料利用的因素
4牧場和草地牧草
5草本植物的化學組成
6影響牧草營養價值的因素
7永久性牧場和草場
8干草和青貯飼料制作
9干草營養價值評定
10各種高水分牧草
11青貯飼料的營養特性
12青貯飼料添加劑
13作物副產物
本章 小結
參考文獻
第8章 礦物質和維生素補充飼料
1礦物質補充飼料
2天然飼料原料中礦物質的含量變異和利用
3維生素來源
本章 小結
參考文獻
第9章 飼料添加劑
1作為藥物的飼料添加劑的使用
2加藥飼料的要求
3抗生素
4砷制劑
5抗球蟲劑
6硝基呋喃類
7磺胺類
8控制胃腸道寄生蟲的藥物
9類激素產生促進劑
10其他特殊用途的添加劑
本章 小結
參考文獻
第10章 飼料法規和標簽
1 標簽法規
2加藥飼料
本章 小結
參考文獻
第11章 飼料加工
1谷物加工方法
2粗飼料加工
3加工對飼料營養價值的影響
4非反芻動物的飼料加工
5用于肉牛的谷物飼料加工
6 肉牛的粗飼料加工
7奶牛飼料的加工
8綿羊和山羊飼料的加工
9高水分谷物
10飼料加工和谷物儲存的經濟學
11加工對飼料密度的影響
12氧化飼料
本章 小結
參考文獻
第12章 日糧配合
1日糧平衡過程
2營養目標和信息來源
3配合日糧——手工方法
4飼料成分值一
5飼料配方和轉換
6簡單日糧平衡
7計算飼料營養物質的適宜水平
8 日糧評價——工作表法
9使用計算機程序和綜合模型平衡日糧
10未來的日糧配合
本章 小結
參考文獻
第3篇 家畜品種
第13章 豬的飼養
前言
1豬的營養需要
2用于豬飼糧的飼料原料
3飼料加工
4飼養管理
本章 小結
參考文獻
第14章 家禽飼養
前言
1家禽營養需要
2飼料成分分類
3家禽飼料原料
4家禽飼養管理
本章 小結
參考文獻
第15章 奶牛飼養
前言
1泌乳及妊娠周期
2階段飼養方案
3特殊營養需要
4優化泌乳期飼料采食量
5分群飼養
6飼糧配方示例
本章 小結
參考文獻
第16章 奶犢牛和后備青年母牛的飼養
前言
1第1個關鍵時期
2最初的60 d
3代用乳
4開食料（犢牛料)
5青年母牛
6用于生產牛肉的奶用閹牛飼養
參考文獻
第17章 肉用母牛群的飼養
前言
1生物學周期及營養需要
2肉牛粗飼料
3放牧管理
4 放牧制度
5動物需要、牧草資源和成本
6動物營養管理
7非結構性碳水化合物的補飼
8犢牛成活率和母牛營養
9 營養失調
本章 小結
參考文獻
第18章 生長肥育肉牛的飼養
前言
1 肉牛的類型和生長
2生長和肥育肉牛生產體系
3新接收牛的管理
4 開始肥育
5飼槽管理
6肥育飼糧
7合成代謝促進劑和飼料添加劑
8代謝紊亂
本章 小結
參考文獻
第4篇 其他家養品種的飼養
第19章 馬的飼養
1 消化系統
2 營養需要
3飼料
4飼養指導
5與飼料有關的常見問題
6飼養管理
參考文獻
第20章 綿羊營養
前言
1營養需要
2體況評分
3母羊營養
4羔羊營養
5羔羊的生長和肥育
6潛在的營養問題
7 飼料加工
8后備母羊的營養管理
9放牧母羊的營養
10營養和羊毛生產
參考文獻
第21章 山羊和山羊營養
前言
1采食行為
2 山羊的生產力
3營養需要
4飼養和管理
本章 小結
參考文獻
第22章 犬和貓的飼養和營養
1飼養犬和貓的經濟學和社會學意義
2狗和貓的營養需要
3犬、貓的商品化飼糧
4整個生活周期的飼養
5寵物食品的選擇和評價
6剩飯菜和補充食品
7飼喂方法
8常見的營養代謝病
本章 小結
參考文獻
第23章 兔的飼養
前言
1商業兔肉生產的特征
2消化系統
3消化過程
4飼養行為
5營養需要
6兔飼料
7飼養管理
8飼養實踐
9健康問題
10飼料轉化效率
本章 小結
參考文獻
第5篇 附表和術語表
附表
術語表
索引
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狗仔卡
發表于 2010-11-25 10:02:26
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