打擊私屠濫宰 規(guī)范生豬屠宰和肉品流通

yisiyi

　　市商務(wù)局將打擊私屠濫宰作為專(zhuān)項(xiàng)整治的重點(diǎn)工作來(lái)抓，對(duì)全市范圍內(nèi)打擊私屠濫宰工作進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)。各縣市區(qū)商務(wù)主管部門(mén)在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一部署下，聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商等部門(mén)每月組織一次以上的大行動(dòng)，每周組織一次小行動(dòng)，對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部的私宰窩點(diǎn)、私宰專(zhuān)業(yè)村以及其它屢禁不止的頑固窩點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)整治。充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，舉報(bào)一起，落實(shí)一起，保證舉報(bào)查處率100%。不以罰代管，對(duì)查處的大案依法嚴(yán)征，對(duì)阻礙行政執(zhí)法檢查、暴力抗法的，從重從快處理，徹底根除私屠濫宰行為。
　　市、縣兩級(jí)商務(wù)局牽頭組織畜牧、工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、公安等部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合行動(dòng)，規(guī)范屠宰檢疫行為，確保肉品出場(chǎng)合格率100%；規(guī)范肉品銷(xiāo)售行為，完善肉品流動(dòng)領(lǐng)域臺(tái)賬制、索證制；規(guī)范肉品消費(fèi)行為，確保公共餐飲業(yè)肉品100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰場(chǎng)；規(guī)范肉品加工行為，確保肉制品加工原料來(lái)路正、質(zhì)量好；規(guī)范冷凍、冷庫(kù)肉品經(jīng)營(yíng)秩序，實(shí)行臺(tái)賬制管理。從制度規(guī)定和檢查督促上確保生豬屠宰和肉品流通、消費(fèi)、加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全。(來(lái)源于：岳陽(yáng)市商務(wù)局)