三起三落不放棄 土雞賣出牛肉價

曹錦萍

　　11月21日，在城區藝海路賣土雞和土雞蛋的黃傳芳特別忙碌，一大早已經幫客戶殺了五只雞。此時，遠在30多公里外的佐村鎮桑梓村全方農莊里，她的丈夫徐岳龍正在山上養雞。

　　從2003年開始時的2000只雞，逐漸發展到現在一年養近兩萬只雞，這對夫妻對養殖之路充滿了信心。

　　一句話走上養殖路

　　2002年，江山人徐岳龍與佐村鎮大塘光村的黃傳芳結婚了?；楹?，有一次朋友們在飯店聚餐，大家議論現在的雞味道越來越差，農戶養雞的越來越少。

　　說者無心，聽者有意。2003年，桑梓村有幾十畝荒地要對外發包，夫妻倆得知消息后，連忙去實地考察，覺得這個地方養土雞很適合，于是承包下來，并購買了2000只雞苗。

　　作為新一代農民，徐岳龍和黃傳芳一個干電焊，一個做服裝，對養雞一竅不通，第一年就遭遇了嚴重損失。因為山上沒有通電，為了給雞保溫，只好生火爐取暖，但生火的干柴預備不足，從4月底開始持續近一個月的雨天，讓小雞大多凍死，只存活五六百只。

　　三起三落不放棄

　　第一年虧損，夫妻倆并沒有放棄，而是從親戚朋友處借錢，投入兩萬元把電拉到山上，又投入一萬元把山泉接下來，把基礎設施建設好后，又購買了2000只雞苗。

　　不知道是不是老天故意捉弄人，這一年趕上了“非典”和禽流感爆發，辛辛苦苦花費近十萬元養好的一批肉雞，到年底只能半價賤賣，損失比第一年還嚴重。

　　雖然運氣如此之差，但夫妻倆堅信疫情總會過去的，只要市場穩定了，貨真價實的土雞肯定很受歡迎。于是做好各種防疫工作，又購買雞苗1000只。沒想到下半年禽流感卷土重來，辛辛苦苦又一年，勉強保住本錢。

　　2006年4月份，市場終于穩定了。徐岳龍立即購買了1500只雞苗，把養殖規模重新擴大到2000只。這年下半年，生意突然好轉，當時普通肉雞賣五元至七元一斤，而徐岳龍的土雞賣到了15元一斤，靠借錢苦苦支撐的夫妻倆終于看到了堅守的希望。

　　土雞賣出牛肉價

　　2007年前，徐岳龍的雞群中母雞數量很少，只有百來只。這些母雞下的蛋，夫妻倆基本送人了，從來沒有考慮過出售。

　　2007年，有客戶提出想購買土雞蛋。同時，徐岳龍注意到杭嘉湖地區的一些客戶偏愛吃母雞，他果斷地調整養殖結構，以從養公雞為主轉為養母雞為主。2007年下半年，母雞數量擴大到了1500只。結構的調整，不但增加了銷售的產品種類——雞蛋，同時擴大了銷售區域。更重要的是，原先公雞賣不掉只能養著耗費糧食，而母雞不生蛋了還能賣肉，節省了成本，增加了收入。

　　2008年，徐岳龍注冊了商標，還把農莊出產的土雞和土雞蛋送到省里檢測，創建無公害綠色養殖基地。此時，農莊的養殖規模擴大到了近萬只雞，銷售區域拓展到了上海、杭州等地。當年底，他們養殖的土雞已經賣到了20元一斤，和生牛肉價格差不多。

　　如今，全方農莊養殖的數量已經發展到了近兩萬只，因為玉米等價格不斷上漲的壓力，從12月1日開始，全方農莊的土雞蛋漲到1.8元一個，但是養殖的土雞依然定價為20元一斤。徐岳龍說，哪怕是大年三十晚上來買土雞，也不會漲價。

摘自：東陽日報

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