記得小時候家里養豬,地里種的地瓜,地瓜藤給豬吃的,待到地瓜藤收獲的時候,每家每戶院子里都堆滿的地瓜藤,大人們挑燈夜戰,把地瓜藤切成兩厘米左右的小段,我們小孩就用簸箕把切好的地瓜藤運到專門做好的水泥缸,再赤腳上去踩實,這看上去都和青貯差不多,但是到水泥缸差不多裝滿的時候,大人們就挑水把缸加滿,淹沒地瓜藤。
這樣做好的地瓜藤有一股酸香味,豬是很愛吃的。
不知這樣的儲存方法和青貯有什么差別?別的青綠飼料也適合這樣保存嗎?
我感覺青貯有可能會失敗,一是密封二是含水量的控制,而水貯就不要擔心這樣的問題。 |
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