北愛爾蘭十月份牛肉屠宰數量增加

曹錦萍

　　據牲畜和肉類委員，10月份北愛爾蘭屠宰牲畜的數量已經統計出來，與9月份的相比，整體數量略有下降，與去年同期相比，羊的屠宰量大幅下跌。

　　與往年一樣，每年十月份的屠宰量都要比前幾個月大，因為過了吃草期正是牲畜生長時期，現得活生畜的數量比往年要少，屠殺的數量可能比預計的要多。飼養成本過高也是導致屠宰數量增加的一個原因。

　　今年10月份屠殺牲畜的總量比去看下降1%。其中，奶牛和小牛的屠宰量減少了1560頭，如果屠宰小牛的數量也計算得內，公牛的屠宰量比去年增加了1230頭。

　　母牛屠宰數量減少可能會導致一些輿論說這是增加繁殖，八月份乳制品市場不景氣導致奶牛屠殺數量大幅增加。

摘自：第一食品網