仔豬下痢是影響養豬業發展的最重要的因素之一,國內外動物營養界、獸醫界對此十分重視。
仔豬下痢的原因主要分為兩大類,一是疾病性下痢,獸醫界已投入大量的研究,并有了很大進展;二是營養性下痢,主要是由于仔豬的消化器官發育不健全、消化能力差引起的,各飼料廠家通過改進生產工藝和配方,也已經取得了突破性成果。
大北農集團憑借優越的科研與生產實力,推出的"851乳豬料"一舉打破了外資企業壟斷乳豬料市場的神話,填補了國內空白。除了采用先進的生產工藝、實行嚴格的品質管理外,酸化劑的添加也在其中起到了非常重要的作用。
酸化劑的作用機理主要是針對仔豬消化道的內環境,降低胃腸道的pH值,使胃蛋白酶激活并保持較高的活性,抑制病原微生物的侵入和繁殖,減少下痢的發生率。同時,酸化劑營造的酸性環境可延緩胃內容物的排空,有利于養分的吸收。
此外,某些種類的酸化劑,如有機酸還有調味、與礦物質絡合,促進其吸收和作為能源等作用。
在酸化劑的對比效果中發現:
1、以玉米、豆餅及其他谷物為基礎的含酸結合物低的日糧,添加效果好于有較大比例乳清粉、魚粉等含有較多酸結合物的日糧。
2、管理水平相對低、環境差、下痢發病率高的情況下,添加酸化劑效果較好。
3、有機酸的添加效果優于無機酸。效果對比為:檸檬酸>延胡索酸>甲酸、丙酸>磷酸>鹽酸。
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