江蘇如東縣何丫村民大棚養(yǎng)殖南美白對蝦大豐收

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　　“收蝦啦，14塊錢1斤。”10月31日下午，販運專業(yè)戶管軍駕駛充氧貨車停在如東縣苴鎮(zhèn)何丫村17組農(nóng)民黃海兵的大棚養(yǎng)蝦區(qū)域，黃海兵雇用的幫工陸續(xù)從蝦池里撈出9厘米長的南美白對蝦，逐一過磅，500公斤活蹦蹦的蝦兒經(jīng)清洗消毒，裝進氧氣水箱。

　　“今年又是一個豐收年?！睌?shù)著鈔票的黃海兵情不自禁地告訴筆者：“第一批和第二批養(yǎng)了10畝，第三批養(yǎng)了15畝，每期收入不少于10萬。”

　　何丫村的鹽堿地發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖效益比種植效益高得多，7年前，村民開始養(yǎng)殖南美白對蝦，該蝦的適宜水溫23℃至34℃，但對低溫的適應(yīng)性很差，水溫18℃停止攝食，9℃開始死亡。過去，南美白對蝦靠天吃飯，露天池塘養(yǎng)殖每年只能養(yǎng)一批，2008年，現(xiàn)任村黨支部書記秦志輝從大棚蔬菜借助地溫得到啟發(fā)，經(jīng)過試驗，摸索出了大棚養(yǎng)三批蝦的技術(shù)。去年，村民黃小華率先養(yǎng)殖，凈賺60萬元，一下子轟動全村。

　　南美白對蝦對水溫、鹽度、水的PH值、含氧量要求極高，村干部編寫了一套養(yǎng)殖技術(shù)資料，印發(fā)給村民，還舉辦養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班?！梆B(yǎng)蝦就是養(yǎng)水，蝦水池的環(huán)境好壞，直接影響南美白對蝦生長和生存，有效地管理水質(zhì)，使蝦的生活環(huán)境良好，蝦體健康生長迅速，水環(huán)境污染物質(zhì)超過對蝦的忍耐程度，會引起慢性中毒，以及導(dǎo)致生理機能減低、誘發(fā)疾病、中毒死亡。”1畝蝦的養(yǎng)殖成本1萬元，為了防止村民投資打水漂，村里投資100萬元，打了一口560米深井，鋪設(shè)管道到每戶池塘，每小時向養(yǎng)殖戶輸送100噸的優(yōu)質(zhì)溫水。

　　“投喂餌料也有講究?！苯衲牮B(yǎng)殖已經(jīng)賺了30多萬元的村民孫小建說：“從放苗進池內(nèi)前半個月主要以藻類和池底基質(zhì)為主，少投或者不投人工餌料。半個月以后，開始投喂人工餌料，每天投喂2到4次，南美白對蝦有晝伏夜出的習(xí)性，白天餌料少一些約占全天的20%到30%，其余晚上投喂，餌料的蛋白質(zhì)前期為42%的含量，中期的含量可以放寬到30%到35%，但餌料的蛋白質(zhì)含量不得低于30%?！?br />
　　據(jù)秦志輝介紹，南美白對蝦常見的疾病有白點癥、套拉癥、紅皮紅須紅尾病等，目前在對蝦養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的病害，還沒有特效藥來治療，重在預(yù)防為主，調(diào)節(jié)水質(zhì)，防病藥物采用二溴海因、二氧化氯、聚維酮碘等生物制劑，嚴禁用抗生素類藥物。其實藥物用得多了蝦的抵抗能力下降了，城市消費者也不敢吃。“我們村的蝦兒主要銷往上海、蘇州，就是品質(zhì)好?！?br />
　　大棚養(yǎng)蝦改變了傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式，每年從原來飼養(yǎng)一批變成三批，蝦肉還少了土腥味，畝產(chǎn)出從1萬元增加到2萬元以上。今年，該村養(yǎng)殖面積達到1100畝，是去年的2.2倍。

　　文章來源：江蘇農(nóng)業(yè)網(wǎng)