百萬清遠雞下廣州 嚴把質量關保障亞運會供給

曹錦萍

　　本報清遠訊 （記者曹菁攝影報道）記者昨天獲悉，廣州亞運會期間，將有上百萬只鮮活的清遠雞源源不斷輸往廣州市場。清遠市的一些農業支柱企業將作為供亞運會核心區農產品生產基地，確保向廣州、東莞等地供應高質量的雞鴨豬肉和蔬菜等食品。為此，清遠市已經加強相關企業產品自檢和分批抽檢，確保供亞農產品安全健康。
　　溫氏豬也將供應百萬頭
　　記者從清遠市迎亞運、亞殘運農產品質量安全保障工作會議上獲悉，清遠有多家企業承擔著亞運會期間向廣州、東莞等地供應農產品的任務，這些供亞運核心區農產品生產基地的主要產品包括石角鎮七星村星源農場生產的菜心、奶白菜、萵筍和產自各縣市區的清遠雞等禽畜類。其中溫氏豬、清遠雞亞運期間供廣州市場將突破百萬數量。
　　按批次抽檢嚴把質量關
　　為保障亞運食品安全，清遠對已確定的供廣州亞運會農產品生產基地(企業)要求堅決落實監控制度，即定責任人、定監管人、定投入品來源、定生產措施、定管理規范，有監管人員、有技術指導、有安全生產標準和生產記錄檔案、有檢測(自檢或委托檢測)報告、有食用農產品標識。農業部門將實行巡查制度，并對每批次出場農產品進行準出檢測。
　　清遠市已經和相關單位簽訂責任狀，實行嚴格的屬地管理，并實行按批次抽檢，嚴把質量關。