請(qǐng)問：賴氨酸為什么要做成賴氨酸硫酸鹽或賴氨酸鹽酸鹽？

yooboo · 發(fā)表于 2010-11-7 10:06:21

賴氨酸為什么要做成賴氨酸硫酸鹽或賴氨酸鹽酸鹽？

asiazhang1980 · 發(fā)表于 2010-11-7 10:12:25

這樣穩(wěn)定。

songjs2101 · 發(fā)表于 2010-11-7 12:52:40

樓上的已經(jīng)說了嘛，這樣更加穩(wěn)定，生產(chǎn)成本也低。

lilyyang · 發(fā)表于 2010-11-7 12:59:52

這個(gè)問題還真沒思考過。

lilyyang · 發(fā)表于 2010-11-7 13:00:41

賴氨酸鹽酸鹽性狀：白色或近白色自由流動(dòng)的結(jié)晶性粉末，幾乎無臭。通常較穩(wěn)定，高溫度下易結(jié)塊，稍著色。相對(duì)濕度60％以下時(shí)穩(wěn)定，60％以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K，共存則著色。堿，陛條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水(40g／100mI，35℃)，水溶液呈中性至微酸性。

yooboo · 發(fā)表于 2010-11-7 14:38:43

我要是版主會(huì)扣5樓分的，呵呵所問非所答。

請(qǐng)問：賴氨酸為什么要做成賴氨酸硫酸鹽或賴氨酸鹽酸鹽？

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