請問：如何評價原料的實際價值

天藍(lán)飛 · 發(fā)表于 2006-6-20 15:31:05

　　通常需要對某一原料的價格進(jìn)行評價，看它是否值這個價格，除了利用配方系統(tǒng)進(jìn)行計算外，是否有更好的方法進(jìn)行計算？

小馬哥 · 發(fā)表于 2006-7-1 08:14:51

原料的真實準(zhǔn)確的營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)，最為關(guān)鍵。越準(zhǔn)確越能反映原料的價值。
能量，蛋白的消化率。氨基酸的平衡性。

這是一個需要下功夫才能做好的工作。

大漠孤煙 · 發(fā)表于 2006-7-7 16:46:04

把自已對原料的理解用數(shù)學(xué)的方法求出其影子價格，具體為：
1、選玉米、豆粕為參照物
2、從玉米、豆粕的價格中減去所有的有價成分的價格，然后求得單位能量與蛋白的價格。
3、用這單位能量與蛋白的價格及有價成份的價格計算出所有原料的影子價格。
4、用影子價格除以原料市場價格為優(yōu)先系數(shù)。
5、如果優(yōu)先系數(shù)為1.5表示:劃了1元錢買到的原料值1.5元。
以上僅供參考！理解應(yīng)用！