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    白麥麩、紅麥麩的區別是什么?

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    樓主
    發表于 2010-11-3 14:46:42 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
    白麥麩、紅麥麩的區別是什么?兩者粗脂肪、粗蛋白差距多少?哪種易有黃曲霉毒素?
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    沙發
    發表于 2010-11-3 20:52:39 | 只看該作者
    好像紅麩皮蛋白高些吧
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    板凳
    發表于 2011-1-11 13:20:58 | 只看該作者
    我們公司用的紅麥的氣味口感不及白麥的好,蛋白質之類的差不多要看那個廠家做的
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    地毯
    發表于 2011-3-2 10:32:11 | 只看該作者
    學習了。。。。。
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    5
    發表于 2011-3-2 10:33:20 | 只看該作者
    希望有專家指點迷津!
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