請教：蛋白溶解度的測定方法

1500452520 · 發表于 2010-10-27 20:21:19

請教有誰知道豆粕蛋白溶解度的測定方法？

無可替代 · 發表于 2010-10-27 20:26:21

可以參考一下docin.com/product-6065354.html&pageType=previewUser[/url][/url][/url]

wyj0728 · 發表于 2010-10-27 20:27:35

不曉的,頂起問

yidx · 發表于 2010-10-27 20:55:57

直接通過奇虎全文搜索，呵呵，或者百度搜索。

chulei · 發表于 2010-10-28 11:02:57

在中國知網上面查一查

zqf823 · 發表于 2010-10-29 10:45:47

上網查一下就行，不難做

zsefv15973_kang · 發表于 2010-10-29 10:57:22

如做粗蛋白差不多的，稱量為1.5克，精確到千分之一，用0.2%的氫氧化鉀溶液溶解并攪拌20分鐘，再離心10分鐘，后期工作跟粗蛋白檢測的一樣。