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    如何保存飼料中的維生素?

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    樓主
    發表于 2010-10-26 11:03:00 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
      加工的主要目的是為了更好地保存和利用飼料,但由于各種維生素的性質不同,加工條件與方法不同,在飼料加工過程中維生素的損失情況也不盡相同。造成維生素損失的主要因素包括氧化、日照溫度和時間、酸堿度、金屬與酶的作用、光或電子輻射、水分含量等。
      只有詳細了解各種維生素的穩定性特點后,才能最大限度地避免損失,保持飼料的營養價值。為便于記憶,掌握各種維生素保存條件歌:
      AD怕光怕氧酸,密封保存是為先。
      VE怕光怕氧堿,加熱銅鐵數量減。
      VK只怕光和堿,最穩要算煙酰胺。
      要數VC最“小氣”,光照氧酸堿脫水。
      B6泛酸耐儲藏,加工磨粉一半損。
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    沙發
    發表于 2010-10-26 11:16:43 | 只看該作者
    受教了,樓主辛苦。

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    板凳
    發表于 2010-10-26 11:22:22 | 只看該作者
    還可以改進呀,好像有點不押韻呀
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    地毯
    發表于 2010-11-13 20:02:47 | 只看該作者
    學習了!
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