什么是皖西白鵝？

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皖西白鵝（公）

皖西白鵝（母）

　　1、產(chǎn)地與分布
　　皖西白鵝中心產(chǎn)區(qū)位于安徽省西部丘陵山區(qū)和河南省固始一帶，主要分布皖西的霍丘、壽縣、六安、等縣市。
　　2、外形特征
　　皖西白鵝體型中等，體態(tài)高昂，氣質(zhì)英武，頸長呈弓形，胸深廣，背寬平。全身羽毛潔白，頭頂肉瘤呈橘黃色，圓而光滑無皺褶，喙橘黃色，喙端色較淡，虹彩灰藍(lán)色，脛、蹼均為橘紅色，爪白色，約6%的鵝頜下帶有咽袋。少數(shù)個(gè)體頭頸后部有球形羽束，即頂心毛。公鵝肉瘤大而突出，頸粗長有力，母鵝頸較細(xì)短，腹部輕微下垂。皖西白鵝的類型有：有咽袋腹皺褶多，有咽袋腹皺褶少，無咽袋有腹皺褶，無咽袋無腹皺褶等。
　　3、生產(chǎn)性能
　　產(chǎn)肉：成年公鵝體重6.12千克，母鵝5.56千克。屠宰測定，公鵝半凈膛為78%，全凈膛為70%;母鵝半凈膛為80%，全凈膛為72%。
　　產(chǎn)蛋：母鵝開產(chǎn)日齡一般為6月齡，產(chǎn)蛋多集中在1月及4月。皖西白鵝繁殖季節(jié)性強(qiáng)，時(shí)間集中。一般母鵝年產(chǎn)兩期蛋，年產(chǎn)蛋25枚左右，約3%～4%的母鵝可連產(chǎn)蛋30～50枚，群眾稱之為常蛋鵝。平均蛋重142克，蛋殼白色。蛋形指數(shù)1.47。母鵝就巢性強(qiáng)。公母配種比例1：4～5，種蛋受精率為88%以上。
　　產(chǎn)毛：皖西白鵝羽絨質(zhì)量好，一只鵝產(chǎn)絨349克，尤以絨毛的絨朵大而著稱。

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