請教飼料的軟硬度會影響保質期嗎？

jxjjoydl · 發表于 2010-10-23 13:15:01

請問各位高手，豬料的松緊度會影響保質期嗎？我們的實際生產有這個問題，，望高手指點？

鄧光勝 · 發表于 2010-10-23 16:25:46

適宜的顆粒軟硬度不會對料的保質期有影響的，影響保質期的應該是成品的水分高低與內外包裝質量和儲存環境質量等。

jxjjoydl · 發表于 2010-10-23 20:39:16

但好像，我們做的料，硬的不會出現發霉，而松的會出現，怎么回事？

LP氨基酸 · 發表于 2010-10-24 12:27:15

那你就要分析分析松散的顆粒水分是否超標，為什么松散，原料的質量如何……保質期和顆粒的硬度是沒有直接聯系的。顆粒松散與否只是表象，要往里面思考！

理想 · 發表于 2010-10-25 13:52:51

我曾經做過肉雞飼料的硬度試驗，一般硬度是2.5kg左右比2kg左右霉變的機會少，我分析的原因是：硬度越大說明淀粉熟化程度越高，同時驗證制粒過程中蒸汽的效果越好，經過良好的蒸煮過程的飼料顆粒的抗霉變能力相對也比較強。

理想 · 發表于 2010-10-25 13:54:49

我建議樓主做一下飼料的硬度，做一下對比，找出飼料硬度的一個比較合適的數值，進行恒定生產。顆粒飼料車間內監控的幾個主要指標是：硬度、粉化度、淀粉熟化度、水分、水分活度，幾個指標四戶息息相關的；硬度也會影響到水分活度。

donghaijun2009 · 發表于 2010-10-25 14:01:01

這個頭一次碰到，學習一下，各位辛苦。

jxjjoydl · 發表于 2010-10-26 09:18:43

謝謝各位高手指教啊

朱習春 · 發表于 2010-10-26 10:08:47

松緊度不會影響保質期，是否擔心料太松軟會氧化霉變

wtmslm · 發表于 2010-10-26 11:29:04

軟的是你的飼料水份高，水份高就會影響保質期

請教飼料的軟硬度會影響保質期嗎？